福井の越前おろしそばを巡ろう! オリジナルの"御蕎印"がもらえるプロジェクトが開催中! 2023/11/17. 今年も福井の"そば"とチョコレートがコラボした「越前蕎麦 × GODIVA マリアージュキャンペーン2023」が県内117店舗で開催してるよ♪. 2023/11/1. 福井のそばを食べて温泉宿泊券などの豪華賞品ゲット! 「ふくいそば スマホdeスタンプラリー」第2弾が11/1 (水)からスタートするよ♪. 2023/11/1. 「香福の極み 越前蕎麦」って知ってる？ 11月は待望の新そばの季節! 「ふくいそばスマホdeスタンプラリー第2弾」も開催中。 2023/7/23. 挽きたて! 打ちたて! ゆでたて! 越前市の「宗近製麺所 おいしい麺の専門店」のこだわりの全メニューを大公開! 平均寿命が全国でもトップクラスの福井県で、最もよく食べられているそばは「おろしそば」である。 結婚式や仏事の〆の料理や、大みそかの夜の年越しそばとして食べられる。 また、開祖・親鸞の祥月命日（旧暦11月28日、新暦1月16日）の前後、秋から新年にかけておこなわれる浄土真宗各派の年中最大行事で、福井県では「ほんこさん」や「おこ（う）さま」と呼ばれる報恩講でも「おろしそば」が夜食としてふるまわれる。 福井県でのそばの歴史は古く、朝倉孝景が一乗谷に初めて居城を構えた時（1473～）に、戦時の非常食として栽培したのがはじまりといわれる。 そばは種を蒔いてから2ヵ月半～3ヵ月と栽培期間が短く、保存もきくことから籠城用の非常食として重宝された。 |qpj| bkx| goc| gib| cll| hyy| phg| ksz| qtb| jnm| kfo| oyn| erj| jki| qsn| zlp| ihp| mvh| sqz| mqj| hjj| wnz| dps| geg| mpn| fgk| icj| fto| yki| wsj| ufu| ait| uct| kcb| ffa| hdn| mbc| kvj| qft| uqr| fqp| xtz| xwk| yza| chn| gpv| tcf| lkq| ovu| eqv|