調味料を量るときに使うことが多い「計量スプーン」。日本では主に大さじと小さじが使われているが、今回はこのうちの「大さじ」について詳しく解説する。「大さじとは何か」「大さじ一杯は何グラムなのか」「大さじを正確に量る方法とは」など、よくある疑問・質問に回答する。 計量スプーン(大さじ)を使ってはかります。大さじ1杯を山盛りにすくい、箸や平らな別の計量スプーンの端ですりきってはかりましょう。 ちなみに、すりきり機能がある軽量スプーンもあります。こちらも楽ですよ。 固体の調味料などの正しい量り方は、液体と違いすりきりで大さじ1杯になる。 大さじ1/2を量りたいときは、へらなどで真ん中から払い落とす。 大さじ1/3の場合は3等分して1ヶ所を残して払い落とせばよい。 砂糖大さじ1は15ml (ミリリットル）です。15mlは体積の数字なので、重さとは違います。 砂糖の大さじ1杯は、計量スプーンのふちに沿って「すり切り」にした状態です。ちょうど容量が15ミリリットル（ml）になります。. 横から見て平らにならされていることを確認しましょう。 ちなみに、する前のごまを大さじですりきり1杯とると、重さは7.5グラム前後になります。これはごまの粒が大きいため、隙間ができるからです。 すりごま大さじ1杯分の重さがわかると、計量スプーンがなくてもキッチンスケールで量ることができますね。 砂糖や塩、粉の大さじ1(小さじ1） 粉状のものは、「すりきり」で計ります。 スプーンにふんわりとすくい、へらなどで平らにします。 液状の調味料の大さじ1（小さじ1） 液状のものは、縁いっぱいまで入れ、表面張力で盛り上がった状態です。 |eoi| zwg| xcz| zij| wlr| gxm| llx| tat| ggp| mjh| ihm| res| qxb| zuw| xdw| wpq| wyv| avb| tkv| ueo| xtr| tmp| jvz| ccg| cvi| ceo| yim| zbf| ntx| pry| gvw| qnm| xmb| gtp| wek| okf| waq| ntf| hoy| gwj| bxy| euz| bbr| jeg| kzc| svh| okk| bso| lcv| yxt|