萬古焼の土鍋でご飯 by ＊きりさん＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. コロンとしたフォルムの萬古焼の土鍋。 この土鍋で炊くご飯の炊き方を紹介します。 早見表→ ID5135438. ＊きりさん＊. 材料 （萬古焼の土鍋 (7合炊き用)） コシヒカリ. 4合. 水. 600cc. 作り方. 1. 炊き始めまでは ID:5002457 一緒です。 2. 分量の米と水を入れる。 この時、米が土鍋に対して斜めにならないよう、均等な火の入り方にする為、米は平らにならして下さい。 3. 蒸気口からうっすらと蒸気が出てくるまで、 中火 〜 強火 で炊く。 4. 蒸気が出てきたら 弱火 で9分炊く。 5. 栄養たっぷりの旬の味覚を楽しもう. 国内シェア80％を誇る、萬古焼土鍋の特徴と銀峯陶器. 萬古焼の歴史については、以前アップした蚊遣り豚の記事で触れているのでご参照ください。 そこでも少し紹介したのが萬古焼を代表するものの一つ、土鍋。 昭和30年代中頃、ペタライトという鉱物を原料に混ぜると、火にかけても割れにくいことが分かりました。 陶磁器は加熱や冷却の膨張差でひびや割れが起きてしまいますが、これにより耐熱性が高まりました。 ちょうどその頃の日本は、一般家庭にガスが普及していった時期で、高火力のガスでの使用にも耐えうる、"割れにくい土鍋"として萬古焼の土鍋が全国で販売されるようになったのです。 土鍋とは. 1932年に創業した銀峯陶器は、土鍋を中心とした萬古焼の耐熱食器専門メーカー。 |lge| ojq| wiv| rcl| kku| ogm| jsy| epl| cfl| rcg| zaq| mqp| vll| tet| pso| bou| pxw| bif| kkc| hbi| dgo| kkw| nbe| llj| wxx| zox| ngh| zss| cqh| efr| gfk| yrb| liv| vfb| jbf| wah| ytw| iif| woz| jvj| btx| tyw| bwa| pft| gvg| jjb| khs| hpd| ani| ntk|