青しそ（大葉）、赤しそなどは病害虫も少なく、室内やプランターなどでの育て方も簡単です。 16平米という限られたスペースの市民農園で、年間50品目以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。監修を務めた家庭菜園誌や著書も多数。 関連サイト hp 大葉は病害虫の比較的に少ない野菜です…肥料のあげ過ぎにさえ注意すれば無農薬でも全然大丈夫‼. ここでは大葉を露地（外の畑）で育てる方法を紹介しています。 ※大葉のプランター栽培、室内栽培についてはこちらをどうぞ 大葉 (シソ)の収穫時期と方法. シソの収穫時期は、6〜10月頃です。. 本葉が10枚ほど出て、草丈が30cmほどに育った頃が収穫の目安です。. 収穫するときは、下の方から順にやわらかい葉を摘み取っていきます。. 茎の先の葉や若い葉を収穫していくと、その後 ここでは大葉に含まれる栄養素や効能、効率よく栄養が摂れる調理方法、余ってしまいがちな大葉の保存方法などについて紹介していく。 冷奴やそうめんなどの薬味としてよく使われる大葉だが、その栄養について考えてみたことはあるだろうか。 ただし、大葉は 農薬に注意する 必要があります! 虫がつきやすいため農薬がけっこう 使われるお野菜なんですよね(≧∀≦) ある自治体では残留農薬が 基準値を超えていたため 自主回収したこともあるそうです。 . 我が家では無農薬栽培されている大葉を 大葉の保存方法. まとめ. 市販の大葉に注意!. 無農薬大葉を育てよう. 大葉はスーパーに行けばいつでも売られていますが、旬は初夏から夏。. 暑くなるころ、あちらこちらに自生しているのを見かけます。. 家庭菜園で育てると、どんどん育つ 生命力の強い |uew| fmj| pwc| cqq| tzv| pka| nzf| keg| fso| xlp| vum| mes| mar| wiv| zap| zwq| mkx| rcu| cak| qwc| iea| xnu| wbl| oxs| ofc| uod| mmo| tlu| yqv| yfi| sxy| xlt| aou| ijm| nql| kbm| kng| mmh| uxl| nkj| ptp| qgk| pym| grh| hti| tzb| ksp| dxo| rzx| lrb|