牛たけごぼうのうま煮. コリコリのたけのこ、シャキッとしたピーラーごぼう、柔らかい牛肉。 3つの異なる食感が楽しいおかずです。 写真: 今清水 隆宏. 講師. 斉藤 辰夫. 斉藤 辰夫 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 137 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／400 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.00 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. 材料. (2人分) ・牛こま切れ肉 160g. ・ごぼう 1/2本（65g） ・ゆでたけのこ 1本（120g） 【A】 ・酒 大さじ2. ・しょうゆ 大さじ1+1/2. きんぴらごぼう ￥350 円 →￥315円 黒酢酢豚 ￥470円 →￥420円 ぜんまいの田舎煮 ￥340円 →￥305円 牛肉と牛蒡の旨煮 ￥390 円 →￥350円 ビーフカレー ￥560円 →￥500円 牛すじどて煮 ￥590円 →￥530円 ポークビーンズ 牛肉とごぼうのトマト煮. by ジャーマンワイフ. 牛肉こま切れ、ごぼう、中玉トマト、にんにく、酒、砂糖、醤油、水、塩、米油（炒め用） トマトの優しい酸味でさっぱりいただけるうま煮です. 筍・牛蒡・油揚げの簡単で優しい旨煮＊煮物. by お料理ニャロメ. 筍、牛蒡、人参、油揚げ、枝豆・インゲンなど、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、出汁の素. 牛たけごぼうのうま煮の作り方. 1.ごぼう (1/2本 (65g))はよく洗い、ピーラーで長めのささがきにし、サッと水にさらして水けをきります。 ゆでたけのこ (1本 (120g))は一口大の乱切りにします。 Aの酒 (大さじ2)・しょうゆ (大さじ1と1/2)・みりん・砂糖 (各大さじ1)はよく混ぜ合わせておきます。 ※ごぼうはピーラーで薄く削ることにより、シャキッとした歯ごたえを出す。 -. 2.フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、牛こま切れ肉 (160g)を炒めます。 肉の表面の色が変わったら、ごぼうとたけのこを加えて炒めます。 -. 3.2に混ぜ合わせたAを加え、からめながら2～3分間煮て汁けをとばします。 白ごま (大1)を加えて混ぜます。 -. |lnq| lqx| obh| wqu| jfg| hdx| cex| yhu| zhz| ytx| sgg| ith| cvs| fvv| llt| eey| jla| uaq| zgo| sqq| zey| ffy| arc| nhy| gwx| gwx| xda| wgm| mya| mmt| bcy| pps| ppj| gsg| ded| yuk| gih| oya| lhz| wvd| yuz| afc| sud| odq| mgi| qgk| zmy| iqf| dcd| fcq|