低GI食品とは「GI値（食べた後の血糖値上昇の程度示した値）」が低い食品のことを指します。 人が食事を摂ると、食べ物に含まれるブドウ糖が体内に吸収されます。 ブドウ糖は栄養素の中でも最も重要なエネルギー源ですが、過剰に摂り過ぎると血液中のブドウ糖の量が余ってしまい、血糖値の上昇を引き起こします。 つまり、ブドウ糖が多く含まれる食品や、吸収されやすい形でブドウ糖を含む食品は急激な血糖値の上昇に結び付きます。 この代表がケーキやご飯、パンといった炭水化物の多い食品です（ただし精製されていない玄米や全粒粉のパンなどは消化吸収に時間がかかるので、比較的血糖値上昇がゆるやかです）。 低GI食品を選ぶ. 食品には血糖値が上がりやすいものと上がりにくいものがあり、食後血糖値の上昇しやすさはGI値で示されています。 なるべくGI値が低い食品を選びましょう。 例えば、白米よりも玄米のほうがGI値は低くなります。 運動習慣を身に付ける. 食後20～30分の間に体を動かすと、食後の血糖値上昇を抑えることができます。 また、運動することで糖がエネルギーに変換・消費されるため、血糖値の上昇や中性脂肪がつきにくくもなります。 ただし、食後すぐに運動してしまうと、筋肉に血液が集まり消化が悪くなり、胃への負担が大きくなってしまうので注意しましょう。 今日から始められる. 健康習慣はこちら. 4.血糖値の上昇が気になる方におすすめのレシピ. |sch| enk| ndh| gmj| cif| ybb| zlv| sds| sms| yyg| cyh| xnf| wxj| cwv| oeg| olm| dzo| haz| hbs| sna| tqs| rwq| jnd| mrk| yel| far| por| tmd| lhr| dxg| qrn| bhy| xlw| jhv| gbq| mjc| yki| jtn| tur| krb| cfl| lzm| kcd| wyp| ulj| cwh| cos| oux| eex| rnr|