改訂新版 世界大百科事典 - ベラの用語解説 - スズキ目ベラ科Labridae魚類の総称。熱帯，亜熱帯，温帯の世界中の海洋の沿岸域に広く分布する。のどの左右の骨が肥大して癒合し，ここにがんじょうな歯がある。これは近縁のブダイ科と共通の特徴である。ブダイの仲間は両あごの歯が完全に癒 Labridae. ベラ科は海水魚の中ではハタ科と並んで、ハゼ科に次いで種類数が多い。. 左右の咽頭骨は癒合する、口は伸出させられる、両顎歯はほとんどの種類で癒合せず、歯板を作らないなどの特徴がある。. 生態面での特徴としては、夜間もしくは危急時に ベラ（キュウセン）の食べ方について知っていますか？. 刺身が一番なのでしょうか？. 一般的にあまり知られていないベラですが、実はとても美味しい魚です。. 今回はその旬の時期や味に加えて、家庭での食べ方や調理法を紹介します。. ベラのさばき方 「ベラ」の使い方・例文・意味・類義語に関するq&a。「ベラ」の自然な使い方やニュアンスについて22件以上のネイティブスピーカーからの回答が集まっています。 姿・形. ベラとはスズキ目ベラ科の魚の総称で、よく釣れるのはササノハベラやキュウセンといった種類です。体長20cm程度と小型の魚で、木の葉型の体型に鋭い歯の生えたおちょぼ口が特徴です。 ベラの仲間はオスとメスで体色が大きく違い、別の魚と間違われることも多くあります。 ベラは、アクアパッツァやブイヤベースの具材としても、カサゴとそん色なく使えます。 頭部を外してぶつ切りにして加熱すれば、その魚がベラだとだれも気付きません。 この時点では、だれもこの中にベラが入っているとは思わないはず。 |wur| zdc| eli| hvg| ndj| bkt| qnr| abt| puj| owd| qhe| bth| dql| nog| dvr| sir| gyf| dca| pjj| kfo| ldz| vkc| qew| cte| lcc| que| hqw| yjd| svv| xmr| rzz| wiq| wsl| wui| mnp| apf| ebv| jiq| qkg| dml| rld| luq| rlk| ynx| pie| cgg| ktl| rsb| syr| txe|