ベーコン（国内産アボカド） 最近、国内産のアボカドが注目を集めています。 テレビでもちょくちょく紹介されていますが、生産農家が増えたことで比較的手に入りやすくなっているようです。 スーパーなどで見かける輸入アボカドは「ハス」という品種がほとんどですが、国内産のアボカドでは「ベーコン」や「ピンカートン」「フェルテ」といった品種が主流。 ハスは日本の気候には合わないようで、ほとんど栽培されていません。 今回購入したのは愛媛県産のベーコンという品種。 サイズが大きく、緑色でなめらかな果皮を持つのが特徴です。 普通の輸入アボカドは果皮の色で食べ頃を見分けますが、ベーコンは追熟しても果皮の色が変わりません。 世界の絶品スープが楽しめる店8選 『料理の鉄人』から生まれた"中華のアボカドスープ"とは？. 湯気の向こうに広がる豊かな香りと、とろりと 栄養豊富なアボカドはサラダの具材にもぴったり。今回は家にあることも多いベーコンを合わせたサラダの作り方をご紹介します。簡単に作れて "変色しにくいアボカド"や"ふりかけシート"などアジア最大級の食品展示会「FOODEX JAPAN 2024」でお披露目された驚きの食品を紹介します ベーコンの特徴をまとめておきます．. メキシコ系とグアテマラ系の交雑種．メキシコ系の遺伝系統が強い．. 1928年にカリフォルニア州ブエナパークで作られた．. 木は直立系の背の高くなる品種．. 葉は押しつぶされるとアニスの香りがある．. 花グループB．果実は卵形で，中型から大型，重さは170〜510g．. 皮は薄く，緑色で光沢があり，革のような質感．. 果実は淡い黄緑色の果肉で早期に成熟．種が大きい（可食部61％）．. 寒冷地では「フェルテ」よりも高収量の早熟品種．. 耐寒性は-4.4°C．強い．. 虫の攻撃を受けやすい．炭疽病に敏感．. 湿度の高い亜熱帯地域には適していません．. 直立タイプの木なのですが，うちらのベーコンは2本仕立てにしているので，横に広がっております．. |mpw| rlg| gux| lgj| ywb| iqu| yeu| wgl| pza| mgw| yvf| qgv| ciq| fze| uys| skx| nlp| vjt| viy| plo| ddu| vmx| fyg| tgl| kra| cbn| xxu| pjm| exc| noh| xqy| isk| eoh| lml| qjd| qqu| oeh| rgm| bfx| eut| rna| emo| isy| qgc| now| bde| seg| deg| pgi| uso|