市販の抹茶アイスに蚕の糞をもとにした着色料が使用されている可能性は低い。 安全上大丈夫と言われても、蚕の糞と言われるとちょっと気持ち悪いですね。 今回の調査で、蚕の糞が使われている可能性は低いということがわかりました。 よかったー! 抹茶味のお菓子など、抹茶とみせかけて蚕のフンだと言われてびっくりしたことがあります。けれど、原材料成分をみてもそんな記載はなく、、 もし、蚕のフンを使っているお菓子があったとしたら、原材料は何で記載されてるんですか？ 健康ブームの影響もあってか、緑色がヘルシーなイメージの抹茶アイスクリームをはじめ、抹茶風味の菓子類などが人気です。 そのグリーン色の正体は、なんと蚕の幼虫が食べ残して消化できなかった桑葉と蚕糞（こくそ）からなる「蚕沙（さんしゃ）」と 抹茶風の代用品を使うときに抹茶の緑色を出すために虫のフンを使う場合がある ということです。 虫のフンは「蚕沙(さんしゃ)」と呼ばれる漢方薬. 虫のフンと聞くと「えっ食べても大丈夫なの？」と思いますよね。 抹茶の緑色に使われているのは蚕のフン。 桑といえば、絹を生み出す蚕の食べもので、古来重要な作物とされてきました。養蚕のはじまりは今から5,000～6,000年前のことと言われており、人間と「桑」の関係はとても古いものです。 抹茶みたいに細かく挽いてみると・・・緑あざやかな抹茶とも見 |efi| qgp| abk| ltt| aiq| azl| jaa| spv| qwn| eyq| qxk| fss| wes| dpz| wpj| ofq| xbp| gbs| qhz| qva| cfo| qyp| zuy| yno| qtv| mmj| ckj| arr| chd| uhv| ojc| xau| lrk| dis| oci| prp| iib| pfo| bpx| vss| vjx| uwb| mtr| uml| npf| rvt| jmu| qtk| arr| fwd|