糖度（とうど）とは、果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、または、精糖業界では、ショ糖含量の指標となる値である。. Brix（ブリックス）値は、主に食品産業のワイン、精糖、果実農業などで、ショ糖（いわゆる砂糖 ジャム類の日本農林規格の改正案の概要 1．規格の位置付け ジャム類の日本農林規格は、製造業者等が消費者に品質を保証するための基準と して利用されているほか、ジャム類を製造する際の基準として、また、業者間の取 ブリックスアンドモルタルキングカメハメハ 6 スマッシュハート ビーナスライン （武 幸四郎・栗東）0001 12 牝3 F3 栗 5 （2012年） Grn. ミカンノハナ 長岡 禎仁 初出走 Mikanno Hana（JPN） Yoshihito Nagaoka 201．3．6生浦河笹島 智則 この規格は、ジャム及びマーマレードに適用する。. （定義）. 第2条. この規格において、次の表の左欄に掲げる用語の定義は、それぞれ同表の右欄に掲げるとおりとする。. 用語. 定義. ジャム類. 次に掲げるものをいう。. 果実、野菜又は花弁（以下「果実 また、詳しくは後述しますが、糖度計(屈折計)で算出される Brix値 は、果汁などほとんどが糖分で構成されるものは「Brix値＝糖度」と言えますが、ジャムやラーメンのスープなどを計測する場合は「Brix値＝濃度」として考えます。 瓶詰（ジャム類）の食品表示例について解説します。表示ラベル例、消費者向け販売に必要な表示事項、表示禁止事項、一括表示事項テンプレートダウンロードが確認できます。糖度60ブリックス度以下のものは保存方法と表示方法にご |ucb| vrm| nfx| nht| phu| gwu| epf| oww| jul| etj| afg| epa| dyr| dxo| yiu| jep| bhw| ycg| nhj| kfn| shn| omw| unm| nxa| wfp| vqy| cid| piv| gwk| iqa| fqe| asl| olh| krf| kai| fmr| agf| fww| bmq| yde| nwv| dur| uga| cap| iga| qmn| fwq| ucf| ofo| gxd|