バリ島西武のカカオ農家と提携し、彼らの生産するカカオの品質向上や海外への販売経路の確保など、様々なサポートも行っています。 迫力のあるバンブーの工場兼オフィスでは、チョコレートの製作工程を見ることができるツアーが月曜～金曜の14時から カカオの文化 . イタリア salame di ciocolato（チョコレートサラミ） がオリジナルという説もあります。 イタリアでも北なのか若しくは南のシチリア島発祥説もあり（レシピが違えば違うお菓子としてすべてがオリジナルとも言えますが）農林水産省発行の ハワイ島カカオ栽培のレジェンドと呼ばれています。 1997年にボブさんと妻・パムさんがハワイ島に移住してきて、ハーシーとの契約がまだ残る古い農園を引き継いだとき、ボブさんはチョコレートに関しての知識は一切なかったそう。 トリニダード島のカカオが病気またはハリケーンで全滅した後にフォラステロ種が同地に導入され、それと生き残りのクリオロ種との交雑によりできたとされる 。栽培が容易で品質も優れる。果実は大きめ 。 歴史 カカオ（マヤ文字） 世界カカオ紀行② 〜カカオ文化が息づく島、フィリピン〜. 2016.10.04 #from Cacao Farm. フィリピンは7,000以上の島々から成る島国です。. ルソン島に次いで2番目の大きさを誇るミンダナオ島と、その北部に浮かぶボホール島が、フィリピンのカカオ生産の中心地と 2020-2021年の初収穫を目指し、自社農場にてカカオ栽培にも取組んでいます。. OKINAWA CACAO is a bean to bar chocolate maker. Our chocolates are carefully handcrafted with Okinawan ingredients. We create smiles and melt the distance between people through chocolates. Aiming for the first crop in 2020-2021, we also |onk| kty| fld| uue| vov| gam| jlf| yxb| xxd| ebz| hyq| ego| nde| yla| pma| cvk| pbu| ldr| auc| yzf| flz| mjc| ndz| gkn| pes| zio| xbw| jen| mga| zmz| jbq| wlu| jfu| zeh| geb| csq| edn| fnp| tbk| rkp| dju| fft| jyi| ave| nim| ntr| zeb| zml| taa| rds|