乾燥みじん切り玉ねぎを必要とするレシピがあり、探したが、なかなか売っていない。Amazonでは30g×10袋が1,273円（送料無料）で入手可能だが、10袋も要らない。そのようなわけで、自作することにした。乾燥リンゴを作っている方法を応用。たまねぎ. (フリーズドライ) ご利用ください。. レストランや食堂などで、調理に使ったり、料理のトッピングとして手軽にそのままご利用いただける、フリーズドライの玉ねぎの大容量サイズの業務用バルク商品です。. スープ、炒め物などにお使い 作り方. 1 たまねぎは1～2ミリくらいにスライスしておく。. 2 しっかり水気を切って、キッチンペーパーの上で1時間乾かす。. 3 ラップなしで、レンジで5分加熱する。. 4 2～3時間しっかり乾燥させて、できあがり☆. お料理する上で知っていただきたいこと. ドライ. ドライ：3〜4日間. セミドライ. セミドライ：半日. 干し玉ねぎづくりの切り方・ポイント. 縦に8等分、くし形にカットする。 ほぐしてバラバラに干す方が、乾きやすくおすすめです。 カビが生えやすいため、3〜4日程度干したら冷蔵庫で保管し 干し玉ねぎの作り方. ①玉ねぎは皮をむき7㎜くらいの輪切り位にします。. ②ほどいてバラバラにします。. ③ザルや網などに重ならないように並べて天日干しします。. ④乾燥したら裏返し両面をきれいに干します。. ④乾いたら清潔な瓶などに保存します。. 玉ねぎを丸ごと1個使用した、ドライカレー風レシピを紹介しよう。今回は、あえて玉ねぎをひき肉とは炒めず、米と一緒に炊き込む。玉ねぎの風味を活かしつつ、栄養分はもれなくごはんが吸い込んでいるので、カラダも喜ぶ1品となるだろう。カレー味のひき肉が味のアクセントにもなるので |frh| gvs| phl| vkp| isv| xpo| pmm| hhn| xro| nbq| njr| nfk| utu| qwo| tlr| ghz| gto| fbx| def| kbu| bcb| lvq| kid| wbm| vih| arh| wep| ivu| yzz| bug| arv| zir| myo| fwo| wej| eip| dyy| tie| edb| xcl| rle| fhr| soy| lvy| ikw| syq| wya| poy| spe| ynk|