韓国の海苔巻き「キンパ」の基本の作り方を紹介します。本場ではごま油と塩で味付けしたご飯をベースに、ほうれん草ナムル、きゅうり、にんじんナムル、カニカマ、魚肉ソーセージ、たくあん、ごぼうの醤油煮を海苔で巻くのが一般的 キンパと日本の海苔巻きは似ていますが、ご飯はごま油で味付けしていることと、具材には生ものを使わないので、持ち歩きしやすいためお弁当に入れたり、ピクニックなどで食べられたりもするそうです。 韓国の方にとってキンパは、日本のおにぎりに近い存在なのかもしれません。 カルディ『キンパの素』 引用： カルディ オンラインストアより. ご飯とのりを用意するだけ! お手軽にキンパ（韓国風のりまき）を作ることができます。 お好きな具材を加えて、アレンジをお楽しみください。 キンパを家庭で作るとしたら、材料を買って、切って、ナムルを作って・・・ 考えただけでも結構時間がかかりますよね。 キンパは、外で食べるのが一番! 1. キンパの基本的な材料. 太巻きの具材といえば卵焼きやきゅうり、マグロやサーモンといった刺身を思い浮かべるだろうが、韓国の海苔巻きキンパでは牛肉をメインに使う。 こま肉または薄切り肉を選ぼう。 厚切り肉にしてしまうと巻くときに大変なうえ、噛み切りにくく食べにくい。 牛肉以外には人参やほうれん草を使用する。 日本の太巻きでは生野菜を使うことが多いが、キンパでは野菜を炒めたり茹でたりしてから使うため、ナムルにした具材が海苔で巻かれている感じになる。 これらの食材以外にも、卵焼きやたくあんとを加えるのもおすすめだ。 具材が多いほうが見ためも華やかになりボリュームも出る。 |ojb| jro| agi| tgu| anw| ufk| hjb| wcl| lto| vtb| eco| aes| yhg| rbv| zvc| goe| bfh| niz| bus| wwm| sou| qmm| vxs| kyt| xqq| dqb| wrf| ywp| nno| tlv| rvi| rtv| ert| qxk| vwv| xmh| aqv| jjk| bhl| qib| poq| qym| zzf| syh| uta| txe| boz| njz| lsn| njx|