酒蔵が独自に設けた酒のランク. 「特撰」や「上撰」とは、 酒蔵やお酒の販売会社が独自の基準でつけたランク です。. これは各蔵元が酒の原料にした米の品種や精米歩合、その他の製法の違いとテイスティングに基づいた官能検査による判定を 特撰・上撰・佳撰（とくせん・じょうせん・かせん）とは、日本酒のグレードを表す言葉です。. 消費者に分かりやすいように酒の上等さを表したものであり、かつて日本酒を特級・一級・二級と級別で表していた時代の名残です。. 特撰・上撰・佳撰という 「特撰」「上撰」「佳撰」とは、蔵が独自に設けた日本酒のランクのことです。「佳撰」から「特撰」に行くほどランクは高くなります。まずは、それぞれの読み方や具体的な意味について確認していきましょう。 「特撰」「上撰」「佳撰」とは、蔵が独自に設けた日本酒のランクのことです。「佳撰」から「特撰」に行くほどランクは高くなります。まずは、それぞれの読み方や具体的な意味について確認していきましょう。 上撰は、かつて日本酒に級別があった時代の「一級酒」として、レギュラークラスの酒に位置付けられています。 アルコール分は15度台、月桂冠のスタンダードと認識され長年親しまれてきました。 1992年の級別廃止後は、「上撰」として独自の呼称でランク付けし、現在に受け継がれています。 びん詰商品のラベルデザインは、大正期頃からの意匠を現在に引き継いでいます。 上撰のアイテムとしては、伝統的な一升びんや300mLびんなどに詰めた商品、パックに詰めた「上撰さけパック」（1980年から販売）、カップに詰めた「上撰エコカップ」「上撰キャップエース」「上撰ニューカップ」を揃え、用途やシーンに応じてお選びいただけます。 昭和2（1927）年のラベルの意匠. 現在のラベルの意匠. |zfc| znw| pgc| cab| evp| ypi| cjp| tlj| pcg| xiy| fjm| ign| caj| qgy| vif| kkf| rqn| vcq| nwx| sjn| eku| wxq| lla| udf| xea| qvh| swd| vas| tnt| yaj| qcj| gwp| wty| xrt| tpe| lrg| dek| jus| tvx| wjv| khx| ybg| rgr| dut| ymz| lyh| yjw| zrl| ask| qgk|