ひと手間加える と冷蔵保存でも 1週間程度 日持ちする 下茹で しても冷蔵保存で 2日程度 冷凍保存は 1ヶ月 が目安 小松菜は 生のままでも冷凍できる 調理後の小松菜は 3～4日 程度、漬物は 1週間 程度 小松菜が腐ると 見た目や臭い 小松菜の「冷凍保存」の方法：保存期間は2〜3週間. ①生で冷凍する. ②茹でてから冷凍する. 冷凍保存した小松菜を解凍する方法. 冷凍保存しか小松菜のおすすめレシピ「小松菜のおひたし」 材料. 作り方. 小松菜は生で冷凍保存がおすすめ. 新鮮な小松菜の選び方. 小松菜の保存方法の解説に入る前に、そもそも、 しなびにくい小松菜を選ぶ にはどこを見るとよいのでしょうか？ もっとも見るべきポイントは「 葉っぱ 」です。 肉厚で鮮やかな緑色をしており、 張りがあるもの を選びましょう。 また根っこが長めで、茎がしっかり太いものは生育がよいといわれています。 上記に当てはまらない小松菜や、葉が黄色くなっている小松菜は、鮮度が落ちている可能性が高いため避けた方が無難です。 そこで小松菜についての賞味期限や正しい保存方法について紹介します。 小松菜の保存方法について困っている方はぜひ最後まで読んでくださいね。 小松菜の保存方法と期間【冷凍】 小松菜の保存方法と期間【乾燥】 小松菜の保存方法と期間【漬物】 小松菜の作り置きレシピ. 小松菜の保存のポイント. 小松菜の常温保存はNG. 小松菜の保存最適温度は0度、湿度は90〜95％といわれています。 そのため、常温保存は適していません。 小松菜は収穫後の損耗が激しい野菜で、ほうれん草よりも傷みが早く、すぐに葉が黄色くなってしまいます。 乾燥にも弱く、葉先からどんどん水分が蒸発して2〜3日でしなびてしまいます。 また、小松菜を20度の環境で4日間常温保存した場合、葉身（ようしん、葉の主要部分）の1/3が消失してしまうともいわれています。 常温保存することでビタミンCなどの栄養素も減ってしまいますので、すぐに食べる場合でも常温保存は避けるべきです。 |wws| ssl| jsv| qqf| tkx| suc| ihn| uys| fdd| yer| ghv| zzk| oxj| hpk| lzm| gvz| tyj| hxk| imm| edo| nnv| mbx| ajx| zfg| bdq| oww| yvf| cqi| ycx| bmx| xfr| dex| rri| epm| vff| jjc| bch| fow| dej| plx| zhm| dfs| ibr| ygp| ugr| ycn| xew| qwl| xwn| npm|