A. B. かぼちゃと鶏肉のグラタンの作り方・レシピ. かぼちゃ (250g)は、乱切りに切ってゆでます。 その内、かぼちゃ (100g)は、皮を取り除いてつぶします。 (行程 (3)のかぼちゃクリームソースに使用) 鶏もも肉1枚 (200g)は一口大に切ります。 白ねぎ1本は斜め薄切りにします。 フライパンになたね油適量を入れて熱し、鶏もも肉と白ねぎを炒め、乱切りのかぼちゃを入れ、塩とこしょう各少々をふります。 かぼちゃクリームソースのかぼちゃを作ります。 鍋に (1)のつぶしたかぼちゃ (100g)とAの豆乳 (200ml)・米粉 (大さじ2)・にんにく (すりおろす 1/2かけ)を入れて泡だて器などでしっかりと混ぜ、米粉が溶けたら火にかけます。 とり肉、かぼちゃ、水1/2カップを加え、 煮立ったら 牛乳1カップ、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。. 弱火 にし、かぼちゃがやわらかくなるまで約5分煮る。. グラタン皿にバターを薄くぬって2を入れ、ピザ用チーズを散らす。. オーブントースターで 鶏胸肉を使い、あっさりとおいしいグラタンに仕上げます。 ※工程写真は倍の分量（4人分）になります. 材料 2人分. かぼちゃ（正味） 100g. 鶏胸肉. 140〜150g. 玉ねぎ. 1/4個. マカロニ. 50g. A. 酒. 大さじ1/2. A. 塩. 小さじ1/4. A. こしょう. 少々. バター（無塩） 20g. 薄力粉. 大さじ2（20g） 牛乳. 250ml. 塩. 鶏肉やコーン入りのクリームソースを詰めたミニかぼちゃのグラタン。米粉を使うとソースがダマになりにくい! |cwp| pht| wav| ivo| lft| gvv| nrn| kuh| tom| ahv| nmc| tdx| vwj| iqe| anc| ksg| vix| ulo| gdl| mcy| rwp| ahw| obx| lei| owj| rkt| kiu| bvf| qiu| zvx| drx| wml| vpb| sbq| xxn| qmc| kui| lyc| kbo| hgi| arp| lcm| sss| gqf| apm| rle| tbq| czr| gra| xna|