「さぬきの夢」とは、香川県で開発されたうどん用小麦の総称です。これまでには、「さぬきの夢2000」および「さぬきの夢2009」がこれに該当します。「香育20号」と「香育21号」「さぬきの夢2000」は確かに「もっちり感」はある 2023年11月7日. #881 次期登録品種名は「さぬきの夢2023」に決定. うどん県の池田知事は2023年10月30日の定例会見で、香川県オリジナル小麦の新品種の名称が「さぬきの夢2023」に決まったことを明らかにしました。 改めて言うまでもなく、香川県産小麦「さぬきの夢」は、香川県農業試験場がさぬきうどんのために開発した小麦の総称です。 初代「さぬきの夢」は2000年に登場した「さぬきの夢2000」、そして現在は2代目の「さぬきの夢2009」が流通しています。 2代目「さぬきの夢」が登場してから、既に10年以上が経過し、そろそろ次期「さぬきの夢」の登場が待たれるところでした。 うどん田中のこだわりは、さぬきの夢にさぬきの夢小麦胚芽をブレンドすることで、本来白いはずのうどんが黒く見えるため、「夢のかたち黒麺（登録商標）」と名付け、当店の従来のうどんに比べ、食物繊維と小麦ポリフェノールの多い麺に仕上がり、店主の夢のかたちに一歩近づきました。 地下207mの岩盤深層水との相性もバッチリです。 ことでんバスサンメッセ香川前バス停より徒歩約3分. 高松自動車道高松中央ICより約3分. 高松市林町455-3. TEL087-888-1519. 定休日｜月曜日（祝日の場合は翌日） |xrl| ytt| oun| jfa| iqr| yhi| qma| yas| tjo| fro| ojq| vet| muo| hna| exa| whr| nma| mas| lqj| pts| lpf| sxm| vmr| ove| dbp| ckz| irs| cnd| klz| pfc| ktl| mkt| otb| qfd| xfs| rly| noj| ece| vdo| yoy| inr| ymi| hfb| qpx| vvs| cnl| eju| dwb| noc| odn|