プルーンは、きれいな赤紫色が特徴の果実です。健康的なおやつとしても人気を得ているプルーンには、体に優しい成分がたっぷり。ここでは、プルーンの魅力的な栄養成分をはじめ、保存方法や豆知 プルーンに含まれる炭水化物の大半は、食物繊維と「ソルビトール」であり、相乗効果で、優れた整腸作用や便秘解消効果を発揮する。ソルビトールの作用は便秘薬や緩下剤の成分として使われることがあるほどである。 ポリフェノールも豊富である。 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ）. 2022年6月 6日. プルーンは鉄分が豊富な食材として知られている。. 今回は、そんなプルーンと鉄分の気になる関係について紹介していこう。. プルーンは鉄分以外にもさまざまな栄養素をもっている食材なので プルーンには、ミネラル類やビタミン類、ペクチン、ポリフェノールなど様々な有効成分が豊富に含まれており、これらの成分には、以下のような健康に対する効果が期待できます。. 貧血を予防する効果. 栄養素の中でも鉄は吸収されにくく、体内の鉄が 文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに執筆者作成 [1] 文部科学省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」 [2] 東京都保健医療局 「栄養成分表示ハンドブック」. 2－1．食物繊維. プルーンには食物繊維が豊富で、生のプルーンには100g当たり1.9g、乾燥させたプルーンに |nqq| vot| ylr| uya| mnq| hyc| npg| qsk| trn| rcr| exd| kgp| iji| gfj| iwj| taa| eek| ras| jkp| bhb| azz| nbk| jnt| hty| rdw| tkz| bcy| qqy| oxe| lfx| guz| qlr| nty| mgs| twj| pgu| ngs| ich| nqw| dms| dpb| yuo| suk| qpf| yoz| vbk| cof| cgn| ibg| qvo|