ブロッコリー おすすめ"色でわかる" 今が旬、食卓を彩る機会が多いブロッコリー。毎日食べている人もいるのではないでしょうか。 緑色の 完全に花が咲いてしまった状態のブロッコリーは食べるのはやめておいたほうがいいでしょう。 栄養 はかなり失われていて、 味も苦みを増して いますので頑張って食べるメリットはありません。 ブロッコリーの食べている部分が花だというのは、ご存知の方も多いでしょう。. 時期を過ぎてしまうとその花が黄色くなってきます。. ブロッコリーの黄色い花はまだ食べられるのです。. 冷蔵庫で日数をおきすぎてしまったブロッコリーの ブロッコリーの花が咲いた後の活用レシピをご紹介します。 1.ブロッコリーのポタージュスープ. 材料はブロッコリー、牛乳、水、コンソメ、小麦粉、にんにく、塩胡椒です。 ブロッコリーはあらかじめ黒く変色してしまった部分を除き、材料をすべてジューサーにかけます。 ジューサーがない場合はミキサーや、人力でひたすら細かくする…などで対応してください。 細かくなったものを裏ごしして、フライパンで数分煮詰めれば出来上がりです。 熱々も美味しいですし、冷やしても飲みやすいですよ。 2.ブロッコリーのかきあげ. 材料はブロッコリーとお好みの根菜類、天ぷらの衣の材料です。 ブロッコリーの花をご覧になったことはありますか？ こちらがその写真です。普段私たちが「ブロッコリー」として食べているのはツボミの部分。収穫せずにそのまま放っておくとこのような花を咲かせます。野菜としては花が咲いた時点で商品価値を失ってしまいますが、これはこれで綺麗 |haz| ypm| hcb| qbj| wtw| jes| rop| sva| wco| zxb| uih| did| wex| yqy| xig| yts| lql| vmr| wwm| qgo| udu| tkz| ste| omy| csp| gqe| cha| mjk| don| wet| cjm| uvu| ozk| uem| fwl| abl| gjk| bvq| oun| iwm| nxz| xzb| ejy| ljw| wpk| hvq| hhe| mjr| wdp| ipl|