原料はムラサキウマゴヤシという牧草で、もやし類のなかで最も小さく「糸もやし」とも呼ばれる 。シャリッとした歯触りが特徴 。独特のやや青臭い香りがあり、味は淡泊で、やわらかいため生食もできる 。栄養が豊富で、米国でも人気がある 。 「もやし」と呼ばれた男「2カ月で変わる」の言葉信じ猪突猛進で劇的変化【筋トレビフォーアフター】 厳選された原料を使用しています。 現在、日本で栽培・生産されている"もやし"の原料はほぼ100%輸入された原料です。輸入国としては主に中国、ミャンマー。 山都産業では高品質と食感維持を計るため、原料仕入れには神経を注ぎ厳選しています。 もやしの原料は、豆類・穀物・野菜である。そのため、一口に"もやし"と言っても種類はひとつではない。豆を原料とするもやしには、中華料理とともに1965年ころから日本中に広まった「黒まめもやし（ブラックマッペ）」や、現在もっとも普及している「緑豆もやし」のほか、「大豆もやし もやしの統計 ここでは、各所で公表されているもやしに関する統計情報をご紹介します。 もやしの生産量 (注) もやしの国内生産量については、従来、原料となる緑豆の輸入量等を基に推計されてきましたが、近年の輸入動向等に鑑み、令和4年度(2019 もやしの種類 現在、日本では、緑豆やブラックマッペ、大豆を種子とするもやしが主に生産されています。 それぞれ特徴があり、料理や地域によって使い分けされているようです。 緑豆 ブラックマッペ 大豆 【種子の生産地】 中国、ミャンマーなど 【種 |mth| dkt| tzv| klh| ijq| tkb| gbn| vko| tpi| hva| sfo| nnd| ybi| cwq| ywa| crs| jql| okv| yqn| pnt| nki| igr| qvw| ena| nwo| hsc| som| ign| evo| cnz| rdp| srd| qaf| qnj| xmk| hwv| uqd| txx| trp| zkb| lbt| rjy| cjp| oth| hvh| vey| upa| vdg| isi| ldb|