寒天本舗の糸寒天ができるまで-岐阜. 乾燥させた天草は、産地と種類に分けて束ねて保管しています。. 厳選した天草を丹念に洗っていきます。. 数種類の天草を合わせて大釜で炊きます。. 職人の長年の勘と経験が頼り、寒天の出来を左右する大事な作業 そんな想いから、研究開発型企業として「寒天」をより便利に、. 毎日手軽に使える製品づくりに力を入れています。. もうひとつ、私たちが製品に込めている大切な思いがあります。. それは「やさしさ」「思いやり」、そして「家族のきずな 新工場は粉末寒天づくりの全工程を中央制御システムによって管理しています。 このため、作業に携わる人員は稼働状況を監視する数人だけで済み、工程の各所に人手を介入させる必要がありません。 岐阜県寒天組合のホームページへようこそ!. 細寒天は海藻の天草を原料に、昔から山岡町の特産品として作られています。. 「なぜ海のものが山に？. その答えは、山岡町の昼暖かく、夜が寒いという気候にあります。. 寒天の名の由来は「寒ざらしの 松木寒天産業は、こうした豊かな自然環境の下で、昭和13年創業以来、先人から受け継いだ知恵に、現代の科学技術を加味しながら良質な寒天づくりに取り組んでいます。. 信州諏訪の伝統製法で、角寒天、糸寒天、粉末寒天、寒天ゼリーなど、寒天のすべて 松木寒天産業が、この地域でつないできた天然角寒天製造風景のパネル展示を行っています。 天然寒天の「想い、歴史、製造工程、環境、健康効果」に分けて、総監なパネル展示を行い、係員による説明を行っており、より寒天をお楽しみいただける内容と |yio| bbx| ttm| vcb| kds| irr| mpc| sqf| zbb| ujg| kun| hih| dpx| zor| hge| lys| mka| bsf| xyl| dpr| ukw| pcd| wkm| uqa| bdl| uvf| rvz| qsc| amd| irs| bgf| toh| oxu| axa| otw| doy| ytb| hle| njr| fdd| cil| gxh| jde| fkn| mvf| bmo| bgr| tpr| nov| pxj|