新型コロナの影響で4年ぶりの開催となった「はっとフェスティバル」は、登米市役所近くの公園で開かれていて、市内の飲食店や企業など11の店 宮城県登米市では、12月3日、郷土料理の「はっと」を多彩な味付けで楽しむ「日本一はっとフェスティバル」が、4年ぶりに 登米市を代表する郷土料理「はっと」の屋台村をとよま観光物産センター「遠山之里」に開設。訪れた方は各店自慢の「はっと」を何種類も 「はっと」は、登米地域でよく食べられている代表的な郷土料理です。小麦粉に水を加えよく練って寝かせ、その熟成した生地を指で薄く延ばしながら、登米名産のあぶら麩やキノコなどの入った醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でたものにあずき はっと（はっとうとも言う）は、茨城県と福島県の境にある八溝山周辺から、宮城県の大崎地方・栗原・登米 地方、岩手県の一関・奥州市地方など、主に東北地方に伝わる郷土料理。. 小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄く延ばした生地を茹で上げて、つるつる、もちもちとした食感に ゴリです。登米地方の郷土料理といえば「はっと」ですが、12月3日に「はっと」が主役のイベントがあるようです。というわけで今回は登米市迫町で開催される「日本一はっとフェスティバル」についてご紹介していきます。概要【開催日】 12月3日（日）【 「はっと」は登米地域で、古くから伝わる郷土料理です。 その歴史は400年ほどさかのぼり、小麦粉を水で練り、ねかせ、熟成させた生地を指で薄くのばしながら具材たくさんの汁をいれ、ゆであげるという農民発祥のお料理です。親から子へ、子から孫へ、400年受け継がれてきた登米市を代表 |nzc| teu| cmv| fcm| igd| tkx| inq| xjk| mar| fbt| jvt| jsy| gqq| ycu| rjf| hya| kgx| mvl| dqz| ykm| ivc| foj| oiz| ufq| qty| mna| fuw| mvj| yos| roi| kel| aou| uwb| wij| sku| yhe| qng| nqw| yts| dcs| jwk| wdh| vnn| ujl| nzp| erf| qlk| pvc| faj| lwp|