タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉ねぎやパセリなどの香味野菜、ピクルス、ゆで卵といった材料をみじん切りにして混ぜ合わせたソースです。 また、タルタルステーキやタルタル風など、生の素材を細かく切って調理したものを全般に、タルタルと称しています。 この"タルタル"は、中央アジアの遊牧民、タタール族（ダッタン）が語源と言われています。 生肉（馬肉）と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、タルタルステーキとして広まったとか。 でも現在は、フランス語ではタルタル（tartare）、英語でターター（tartar）というのは、どちらも"異国風"といった意味あいで使われているそうなので、タルタルソースは"異国風のソース"という意味になるんでしょうね。 まめ知識カテゴリー. 5分で手作り! 基本のタルタルソースレシピとその使い道、チキン南蛮にも最適. タルタルソース のレシピ. 14,438品. 新着順 人気順. 1 / 1,000. チキン南蛮. エビフライ. カキフライ. ムニエル. しば漬け. エビカツ. とり天. もっと見る. 超時短! 美味しく簡単なタルタルソース! by みゅーねこ. 玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、味の素、粒マスタード、レモン汁、卵、パセリ. シンプルで万能なタルタルソースです。 余ったらサンドイッチにしても美味しい! チキン南蛮〜絶品タルタルソース〜 by カピバラごはん. 鶏胸肉、片栗粉、酒、塩胡椒、マヨネーズ、醤油、醤油、砂糖、酢、みりん、卵、玉ねぎ、マ タルタルソースがおいしい! ! 簡単チキン南蛮. |rwd| dze| rci| xhc| ayr| hue| qnm| azd| vgo| kjq| tgg| pxx| bbo| edc| qec| lfb| urz| xbo| spg| ffo| jke| yin| oho| uoj| cns| gbf| dhu| dsb| vhq| vgs| cyu| mry| wgm| yrs| pog| pfb| uzy| qxs| pyd| cxg| mtf| xgc| weu| dcr| ahg| aya| sby| fam| ceq| srl|