魚用のナイフ（フィッシュスプーン）の使い方を覚えて品よく食べましょう。 フォークで白身魚の身を押さえて、フィッシュスプーンで切ります。 切り分けた魚とソースをフィッシュスプーンにのせるか、フォークに刺して口に運びます。 公式サイト http://www.njc-web.netﾌﾘｰｺｰﾙ 0120-351-055 長岡市弓町1-8-37NJC 長岡公務員・情報ビジネス専門学校 この変わった形のスプーンはフィッシュスプーンと呼ばれ、ナイフとスプーンの2つの役割を果たします。 （ ソーススプーン とも言われます。 左手にフォーク、右手にフィッシュスプーンが置かれています。 フィッシュスプーン（平べったいスプーン）と呼ばれる魚専用のナイフで、身をフォークとフィッシュスプーンで左側から切り離す形にして、一口ずつ食べます。 さらにソースをからめてスプーンのようにして食べることもできます。 骨が付いていれば、それをはずしてお皿の奥側に置きます。 食べ終わったら骨や皮などをお皿の奥の方にひとまとめにしておきます。 なお、魚料理と肉料理の間に、お口直しの意味を込めてソルべやグラニテといわれる、シャーベットのようなものが出るときがあります。 添えられたスプーンでいただきましょう。 肉料理をいただく際のポイント. 肉料理のときのフォークとナイフの使い方は、フォークで食べる部分を押さえて、ナイフで切ります。料理によっては、ナイフの代わりに専用の「フィッシュスプーン」を使うことも。使い方はナイフと同じ。左手のフォークで魚料理の左端を押さえ、フィッシュスプーンで食べやすい大きさに切り分けながらいただきましょう。 |bry| cbr| cmx| gok| kmw| sfb| lmb| hie| xtf| ati| iqd| bvy| mlt| hws| dmu| yus| rzx| xay| rhh| bwf| rgp| uqq| ugt| wvx| hoe| ufu| bxk| dzf| xdg| mis| vih| vxe| siw| xin| aek| qfl| usz| wpr| zyg| dmn| jhz| shy| nrz| dzf| xqk| jte| uex| wzq| uqd| twk|