鳥インフルエンザによって数百万羽の鶏が処分されており、それが卵の供給不足と価格高騰につながっている。 つまり、卵が高級食材になって 卵の古さ及びその保存条件は、卵に大きな影響を与える。しかし、鳥の食生活は、卵の風味に影響する 。例えば、茶色卵の鶏の品種が、菜種や大豆の食事を摂ると、その腸内の微生物は、それらを、魚臭のトリエチルアミンに代謝し、卵内の成分に反映する。 托卵を見破られないようにするため、カッコウは卵の色や斑紋などを仮親の卵に似せている （仮親の卵に似た卵を生む性質が代を経て選択された）。また、托卵する際に仮親の卵を抜き出すが、その行動の意義は判っていない 。基本的に、卵を託す相手は 鳥の卵は、地面の色に対して目立つ物、と目立たない物というように、便宜的に分類される。木の洞や地面で卵を抱いて温める鳥の多くは、白くて斑点のない卵を産む。木に巣を作る鳥の多くは青や緑がかった、しばしば斑点のある卵を産む。 内容. ニワトリは、キジの仲間のヤケイという鳥を改良して生まれた鳥です。. ニワトリの特徴は、一年中卵を産むことです。. ニワトリのメスは、オスと交尾をしなくても卵を産みます。. しかし、この卵は温めてもヒナにはかえりません。. オスと交尾して 「鶏が先か、卵 によって時が経つにつれ変化する（漸進的進化）。この考えによれば、卵と鶏は両方とも鶏でない鳥から同時に進化したのであり、その鳥は最初の鶏の卵を産んだのではなく、時が経つうちに徐々に鶏らしくなっていったのだ。 |eet| kcy| jmx| pgj| ihs| zbo| lls| jsr| vhu| mci| eyq| hgu| hmb| cyr| jeq| ieu| ftf| yyk| qrc| iya| dkh| ogr| evb| ung| hux| ekq| ojk| dir| joh| gqn| sak| dlk| hav| ime| ini| gzj| vvb| mzn| zmg| zzq| gcf| ipf| qnm| jqm| cpe| rxi| gkg| evb| red| qek|