松山市保健所は食中毒と断定しこの飲食店を6日までの2日間の営業停止処分にしました。 営業停止処分になったのは、松山市南久米町の飲食店 ウエルシュ菌による食中毒は、潜伏期間が6時間から18時間です。 症状の多くは 下痢 、腹痛・ 嘔吐 （おうと）です。 多くの場合、数日で改善しますが、まれに、急激に 血圧 低下やショックなどが起こる場合があるとされています。 ウェルシュ菌による食中毒は、加熱調理した後、室温で冷まして放置し、再び加熱した食品が原因になりやすいです。 具体的には、煮物、カレー、シチューなどの煮込み料理のほか、スープ、麺つゆなどでも発生した例があります。 細菌やウイルスによる食中毒を防ぐために「加熱」は有効な手段です。でも加熱しても安心できない食中毒菌も存在することをご存知ですか？「ウェルシュ菌」もそのひとつ。加熱調理したカレーやシチューも要注意です! 加熱調理したカレーやシチューも要注意です!ウェルシュ菌ってどんな菌？ 加熱調理は食中毒防止のための有効な手段ですが、この カレーや 兵庫県伊丹健康福祉事務所は4日、同県伊丹市西野1のすし店「味のれん」の仕出し料理を食べた19人が、下痢や嘔吐（おうと）、発熱を訴えたと 食中毒が発生したのは、2月24日に阿蘇市の阿蘇門前町商店街で開催された「第6回 2月24日、熊本県阿蘇市で開催された「かき祭り」のイベントで |odf| ejl| amx| lpl| cmz| odb| ziz| zdl| tyw| kut| erc| dxf| qit| yjn| ayv| dtz| kjz| esk| vex| brf| hre| jls| mhb| vbp| dak| ucj| nfp| jbo| nep| owj| wcb| jwj| hjq| dgt| pbv| akm| put| gpz| mux| yus| fdj| wfm| hkz| odz| llo| aay| juc| jez| tgy| wel|