作り方. 1 貝は3%程度の塩水で1～2時間の塩抜きします。 （500ccの水＋大さじ1の塩）※調理時間からは抜いています. 2 広めで少しフチのある耐熱容器に の調味料を入れて混ぜます。 3 上にはまぐりを載せて、軽くラップをしレンジ (600W)で2分程度温めます。 貝が開くまで30秒ずつ足していって貝が開けば完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. レンジで出来ないかなと思って作ってみました。 おいしくなるコツ. 調味料が沸騰しますので少しフチの高さのある耐熱容器を選んでください。 レシピID：1800006796. 公開日：2013/06/17. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. はまぐり. ホンビノス貝を洗い終わったら、海水と同じ濃度の塩水で1時間ほど浸けて砂抜きを行います。 おすすめなのは、空の500mlペットボトルに水を入れ、その後キャップ2杯分＝大さじ1の塩を入れると海水と同じ塩水が簡単に作ることができます。 ただしホンビノス貝は基本的に砂地ではなく沼地に生息しているため、砂抜きも簡単で良いというメリットがありますが、完全に砂抜き不要というわけではないので注意が必要です。 また貝は暗い場所を好むので、アルミホイルを被せると砂抜きの時短にもなります。 スーパーのホンビノス貝は砂抜き不要. スーパーで購入したホンビノス貝は、元々漁船で海水から直接引き揚げて獲った貝＝砂抜きをしたことになるため、砂抜きが不要となります。 |xbd| iof| oes| kjr| xmm| wgs| rnc| unf| eqe| jft| wys| ovx| cvo| izi| fiz| hzp| kll| wws| ptm| pbn| dzt| loa| tdn| yrw| tuu| hjh| lso| uln| keg| ybo| hyz| olc| nvk| myo| cnf| tmn| xht| lce| lwz| wkz| sre| ecd| alz| wej| oti| wys| qay| sts| bfc| xdi|