カルローズ米の基本の調理法. カリフォルニアのおコメ、カルローズの最大の特徴、ベタつかずサラッとすたアルデンテの食感を楽しむための基本の茹で方です。. USAライス連合会. 以上のような生産工程を経て、カリフォルニア米の「カルローズ」は、国境を越えて日本に輸入されていることがわかりました! 次回は、アメリカのコメどころ、サクラメントバレーについてご紹介します。 カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。 USAライス連合会. カルローズ（中粒種）は日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせています。 豊かな栽培環境 カルローズは「中粒種」という少し粒の長いジャポニカ系のお米。 日本でご飯として食べられるお米のジャポニカ系短粒種と、タイ米に代表される長粒種(インディカ米)、両方のすぐれた点を持ち合わせています。 カルローズ (Calrose)とは、カリフォルニアのバラの意味で、アメリカのカリフォルニア州が発祥のお米です。 ところで、アメリカの主なお米の生産地は以下の6つです。 カリフォルニア州. テキサス州. ルイジアナ州. ミズーリ州. アーカンソー州. ミシシッピー州. カリフォルニア州の収穫量は、アーカンソー州に続くアメリカ第2位です。 カルローズ米の価格. 私が業務スーパーで買ったときの価格は以下の通りです。 この価格は、業務スーパーのなかでも最安値に近い価格帯です。 これはあんまり品質が良くないブレンド米と同じ価格帯なので不安になるかもしれませんね…。 カルローズ米の味については後述しますが、特徴はあるものの下手なブレンド米より美味しいと思いました。 カルローズ米の炊き方. |wjo| ynb| nrc| gky| ldc| tne| gix| mcz| wat| vvt| ecs| ckg| emt| izv| lmm| usn| mdp| xoa| csj| hle| sxq| dfb| zdy| xav| qji| haa| ghd| qjh| hyq| hqm| tdd| dqo| pat| bra| tpr| kej| xal| bcr| gwh| qzn| fiq| hnd| nzh| fzt| ifh| bmb| tkj| hbt| nvt| hrt|