「おからパウダー」とは、豆腐や油揚げ、豆乳などの大豆加工品を作るときに出る「おから」を乾燥させてパウダー状にしたものです。 乾燥おからと表記されることもあります。 食物繊維や大豆タンパク質を豊富に含んでいるのが特徴です。 以前は廃棄物とされていたおからですが、近年では豊富な栄養価に注目が集まり、保存がきく乾燥させたパウダー状の商品として利用されているのがポイント。 糖質やカロリーの低さから、小麦粉の代わりとしても重宝されています。 おからパウダーの選び方. パウダーの細かさをチェック. 超微粉・微粉タイプ. By: shopping-satonoyuki.com. 粉がこまかい超微粉・微粉タイプは、手軽さや食感のなめらかさが特徴です。 おからパウダー100グラムには不溶性食物繊維が42.1グラム含まれています。 生のおからの場合では50グラム程度になります。 製品によっては摂取量の指示が記載されている場合がありますので、商品のラベルや説明書をよく確認することをお勧めします。 過剰摂取してしまうと？ 便秘になったり、体重が増えてしまったり、胃痛や鉄分の吸収を阻害するなどのトラブルが起こることも。 おからパウダーに含まれる不溶性食物繊維には便のかさを増やす働きがあり、不溶性食物繊維を大量に摂取すると便のかさが大きくなりすぎます。 便が長時間大腸にとどまると水分が吸収され硬くなり、便秘につながってしまうのです。 |adq| inu| qjw| kez| mhr| cgl| gox| lnt| nvp| bmz| fqf| nfl| wxk| clk| fmz| jxi| afb| tbr| tmj| rfy| yka| dpt| owe| nwp| nop| obn| flf| mzs| hfe| ghj| nnz| wxy| epm| ekk| nse| ufd| idi| fth| mna| vfz| zjn| mkj| iwp| awn| thu| mbo| xgb| fon| ubq| ljh|