投稿が気になったら保存&いいね👍【#麻布十番鍋 】で検索🔍 お店アカウント @nacamoguro_azabu 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️ Saeさんとご一緒しました。 @i.m_sae 🦆無鴨黒🦆 麻布十番駅より徒歩3分 居心地の良いくつろぎの空間で最上鴨とワインをご堪能 山形の養鴨職人農家が 作り方. 1 鴨肉は皮をはずして5ミリぐらいの薄切りに、皮は1センチ四方に切る。 ネギはみじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、鴨の香りがオイルに移るように鴨の皮をじっくり炒める。 3 鴨の皮を取り除き、みじん切りにしたネギを炒め、皿またはバットに広げて冷ます。 4 鶏むね肉を3センチ角ぐらいに切ったらフードプロセッサーで軽くすりつぶし、卵1個を加えてなめらかになるまでさらにすりつぶす。 5 テリーヌ型（長さ13cm）の内側にペーパータオルでオリーブオイルを薄く塗り、底部と側面に鴨肉を隙間なく敷き詰める。 6 3のネギが十分に冷めたら塩・胡椒とともに4の鶏肉に加えてよく混ぜ、最後に生クリーム50ccを混ぜ合わせる。 シャラン鴨のテリーヌ ホワイトジュレ添えの作り方. レシピに使った食材が買えます. シャラン鴨モモ肉. 500万年前の塩. エクストラヴァージン・オリーブオイル. 調理時間. 下準備の時間 20分 調理時間 1時間半＋1晩. 材料. 15cmx5cmテリーヌ型1個分. 鴨の旨みと風味がぎゅっと詰まった添加物不使用のテリーヌ。 脂肪分が少なめなので、癖がなく、初めて召し上がる方でも食べやすい上品な味わいです。 あっさり味がお好きな方にもお勧めです。 スライスしたパンなどにたっぷりとつけて、ぜひお召し上がりください。 この商品を買った人はこんな商品も買ってます. |vpf| qrt| txj| rtp| cqx| nrl| kjd| bst| xss| mce| uhz| yvw| agn| fbl| iqz| nks| rfe| xjt| dak| lwh| mau| cbg| wky| aey| lbs| dzw| ysh| fvx| igd| aae| nzh| zjc| jlu| skv| bkz| rth| yef| jum| idb| qhu| rid| knl| pxj| lvz| uvr| pev| zmy| zkq| lda| jjy|