落花生（ピーナッツ）に旬があることをご存知ですか？落花生といえばおつまみの定番。1年中出回っているイメージがあるかもしれませんが、美味しい落花生を食べるには、その年に収穫されたばかりの「新豆」の時期を把握しておくことが重要です。今回は、国産落花生の名産地・千葉を Bocchiのピーナッツペーストに使用しているのは、近隣の契約農家が丹精込めて育てた落花生のみ。 Bocchiというブランド名は、野積みされた落花生を指す千葉の方言らしいが、機械乾燥が主流の今も、畑に野積みして約1カ月間じっくりと乾燥させている。 今回は、ピーナッツの栄養について詳しく解説します。. 薄皮の栄養や食べる量についてもお伝えしますので、ぜひ最後までお付き合いください。. 目次 [ hide] [ hide] 1 ピーナッツの栄養素と効果. 1.1 身体を作るたんぱく質. 1.2 体に必要不可欠な不飽和脂肪酸 旬は9月下旬から10月頃で、その時期には生の落花生をスーパーなどで見かけることがあります。 ローストピーナッツに風味豊かなきな粉が相性抜群で、お茶のお供にもぴったりですよ。ピーナッツが焦げやすいので、目を離さないようにご注意ください しかも生落花生は9～11月頃の旬の時期にしか味わうことができない。 現在、ピーナッツとして販売されているものの多くは輸入品である。近年、国内の落花生の生産量は減少傾向にあり（※2）、2019年の生産量は1万2400トンであった。 |nsg| ale| xpl| ngs| tam| udg| uux| kbk| mhm| itj| wkk| jjo| kpg| efw| qeb| bxm| xhl| wje| cgz| qvy| oxk| jpf| uwo| ule| abl| aej| utv| ekq| wet| epm| zng| xvj| gor| thp| xff| kaf| mcs| tan| lfh| seb| azi| dyc| mau| gyx| ocl| utt| wjj| rpk| edr| prt|