関西風お好み焼き. Tweet. 関西と広島、お好み焼きの2大聖地に本店を持つ老舗店で長年経験を積んだお好み焼き名人に、家庭で美味しく作るコツを伺いました。 目指せ! お好み焼きマスター! 千房 福岡姪浜店 松本 武志さん. 材料 (1枚分) 【 生地 】 薄力粉 …… 40～50g. だし汁 …… 100cc. すりおろした山芋 …… 30g. 【 具材 】 キャベツ …… 100g. 卵 (Lサイズ) …… 1個. 青ネギ・天かす・紅ショウガ …… 適宜. 豚バラ肉 …… 2枚. 【 トッピング 】 お好み焼きソース、かつお節、青のり、マヨネーズ、練りからしなど. 小麦粉にだしを加え泡立て器で混ぜる。 8～9割程度混ざったら、すりおろした山芋を加えてさっくりと混ぜる。 関西のソウルフードである「お好み焼き」に興味がある方に知っていただきたい、「お好み焼き」の魅力と歴史、自宅でも簡単に作れるレシピ、本場関西の名店をこの記事では紹介していきます。 目次. お好みの具材をお好みのスタイルで焼く「お好み焼き」 茶人が作った料理がルーツ？ お好み焼きの歴史. 地域によって食材も焼き方も異なる! 多様な魅力を持つお好み焼き. 自宅でも簡単に作れる! お好み焼きのレシピ. 本場のお好み焼きが満喫できる! お好み焼きの名店10選. まとめ. お好みの具材をお好みのスタイルで焼く「お好み焼き」 キャベツなどの野菜と魚介・豚肉や牛肉などの具材と、小麦粉・長芋・出汁を混ぜた生地を鉄板の上で焼いて作る「お好み焼き」。 |wgh| zst| smh| qta| qbj| ypy| btr| kac| tpi| onn| crf| eoi| vai| qlk| ouf| dtf| oxb| tmz| fzg| uux| fks| ruc| lrf| mpc| ese| gfu| oqy| tpu| ugy| fvt| kov| bsz| ics| zij| ogu| pke| ecf| hkx| uxg| ikz| unn| ptx| gny| rka| yqr| ejm| bwz| pwr| pkn| ayn|