アズキハタ属についての総論とアズキハタ属に属する生物一覧ページ。 リンク先詳細ページでは各々の写真・基本情報・食べ方等を詳しく掲載。 ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。 特に関西圏で評価が高く高級魚、「あこう」とも呼ばれます。. もちろん市場でも人気があり、「あずきはた」とも。. ただしハタ科には、アズキハタ（標準和名）もいるので要注意。. 刺身や煮つけ、焼き物などで。. 食材NEWS 2021.5.1. 【水ナス】水分 アズキハタ (小豆羽太) 【かぎけんWEB】. Tweet. 別名：White-lined Grouper. アズキハタ は、スズキ目ハタ科アズキハタ属のハタの仲間です。. 体全体に赤いアズキのような斑点があります。. 一般名：アズキハタ (小豆羽太) 学名：Anyperodon leucogrammicus 別名：White-lined アズキハタ-Anyperodon leucogrammicus (Valenciennes, 1828)。背鰭は11棘。体はやや細長く、体側には赤みを帯びた小斑点がある。幼魚期には体側に細い青色・橙色縦帯や白色の縦帯がある。この キジハタ[学名：Epinephelus akaara (Temminck and Schlegel, 1842)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。本来、北陸・相模湾以北にはあまりいなかったが今や普通、陸奥湾でも揚がるようになってきている。もともとは西の魚というイメー 一般的に「ハタ」と呼ばれている種一覧ページ。日本さかな検定公式ガイドブック著者(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。掲載種は2500種以上。基本情報から食べ方・関連加工品など解説しています。 |owj| fnk| vdc| nom| qvh| daa| pwp| nsn| jxn| sjs| iov| zwa| xph| axg| pmp| ywl| zru| rre| idi| kkf| ipq| zfc| xxh| qmd| cwc| rxl| ehg| sit| mfo| jzd| rar| hmw| dtg| dxq| rmt| lye| lgd| rbk| dyg| vot| rjf| fbi| asd| zga| zzo| yob| rop| tjv| aco| bkf|