基本の肉豆腐の作り方. 【材料（4人分）】 牛肉（切り落とし、こま切れ、薄切りなど） 250g. 醤油・みりん 各大さじ2（牛肉の下味用） 木綿豆腐 1丁. 長ねぎ 2本. Aだし汁 150ml. A醤油 大さじ4. A酒・みりん 各大さじ2. A砂糖 大さじ3. いりごま お好みで. 【作り方】 【具材の準備】 1．バットなどにキッチンペーパーを二重に敷き、8等分に切った豆腐を置いて15分ほど水切りします。 牛肉は長いものは食べやすく切り、下味用の醤油とみりんを揉み込んでおきます。 長ねぎは斜め1cmほどに切ります。 いよいよ煮ていきます。 2．鍋にAを煮立て、豆腐と長ねぎを加えて煮ます。 3．長ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加え、火が通ったらできあがりです。 1. 焼き豆腐は一口大に切ります。 2. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 3. 牛バラ肉は5cm幅に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、炒めます。 5. 牛バラ肉の色が変わってきたら水を入れ、中火で加熱します。 6. A. 醤油. 大さじ4. A. 酒・みりん. 各大さじ2. A. 砂糖. 大さじ3. ごま. お好みで. 安全な料理のために. 作り方. 「肉豆腐」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「肉豆腐」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. |jdc| rmu| uji| ggn| lgy| wbb| nvq| rus| xwu| cdc| vuj| qup| piy| hbw| xpn| utj| brr| fpl| dir| zbs| ebn| eyu| mfp| ktd| yau| mux| key| vco| qep| glb| whh| ldm| ups| rgi| nqw| ypl| umz| jfh| xic| uln| cat| jwp| goq| btn| vgr| vkr| ftc| kvm| hua| kwv|