旅 ベーグル
香川県丸亀市にある『旅ベーグル』にやってきました!もともと東京都台東区谷中で10年間営業をされていた人気店が作るアールグレイのベーグルは絶品だしモロッコやエジプトのスパイスなども販売されているまさに旅ベーグルです( ´ω` )
東京にあった人気のベーグル屋さんがまさかの香川移転! ビックリ!! 「旅ベーグル」 東京の店舗には7年前くらいに行ったことがあったんですが その時は売り切れの物が多くてちょっと残念だった記憶があります。
東京の下町・谷中で人気を集めていたベーグル店〈旅ベーグル〉が、四国の香川県丸亀市に移転。手づくりのベーグルは、表面がカリッと香ばしく中はふわふわの口当たり。でもなぜ、東京からこの地に拠点を移そうと思ったのでしょうか…?
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程よいきつね色に茶葉模様の柔らかなフォルム。アールグレイが香り立ち、オレンジピールの爽やかな酸味感が鼻腔をくすぐる。アールグレイとオレンジピールがしっかり練り込まれた生地はふわもっち。かじると表面カリッ、歯で皮目を潰して圧縮されたふわもち生地から心地よい風味が
旅ベーグル・丸亀の田園風景に佇む大人気のもっちりと柔らかい生地のベーグルを楽しめるお店・香川県丸亀市中津町(221件目)#カオリピー #香川
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