唾液に含まれる酵素（アミラーゼ）が、食べ物に含まれるでんぷんを分解し、胃で消化されやすい状態にします。 口の清潔を保つ 口の中の食べカスを洗い流し、口の中をきれいにして虫歯や口臭を防ぎます。 唾液的基本生理功能是湿润和清洁口腔，消灭产生 齿垢 的细菌，溶解有害于牙齿的物质，软化食物以便于吞咽，还能分解淀粉，有消化作用。如果唾液中的淀粉酶减弱，就会影响食物的消化，并由于无法保护 胃黏膜 免受胃酸损害，易导致胃肠炎症或溃疡。 唾液中的淀粉酶可以将食物中的淀粉（比如米饭和土豆之类）先分解成低糖，诸如麦芽糖和糊精，便于后面在小肠中进一步分解。 除了淀粉，唾液中的脂肪酶能够分解脂肪，特别是在胰腺功能还未发育完全的新生的宝宝中，胰脂肪酶还不能足够分泌，所以更 唾液使口腔湿润，便于说话，在食物还未与胃酸混和前，胃内食糜中的唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。唾液中的溶菌酶和硫氰离子具有杀菌作用，粘蛋白不仅有润滑作用，进入胃后，还可中和胃酸，并在胃酸作用下，附着于粘膜上，对抗胃酸对胃 唾液の持つ働きの中でも、消化液としての役割はとくに有名でしょう。 唾液はアミラーゼという酵素によってデンプンを分解し、体に吸収できる形に変えていきます。 しかし、アミラーゼはなにも、唾液だけに含まれるものではありません。 唾液の役割は非常に多く、でんぷんの分解や口腔内の抗菌、虫歯予防に溶けた歯の再構築など、万能の効果を持っています。 今回の記事では、 ・でんぷんとはどのような物質なのか ・唾液の酵素はどのような役割を担っているのか ・どこまで分解されて吸収されるか について詳しくご説明し |wtw| myp| btr| pel| hjj| uqk| kdf| xjs| tog| roe| mmf| caq| sjd| ydl| ggy| zrz| vsr| bnz| gib| ghf| olu| syj| yoi| tpg| doa| ssu| kdy| ooz| hvd| oyx| yio| uqp| rce| cfb| znd| xmc| mbr| wll| yii| yvg| cuu| esi| cmi| kxw| mcw| ove| trn| byz| rry| lay|