エンサイは湿り気の多い土地で育てられることが多いですが、水やりさえすれば普通の土でも育ちます。沖縄の夏は暑く葉物野菜があまり育たない中でエンサイは特別です。 とはいえ、9月までの高温多湿の暑さが懐かしいです。. 今回、夏野菜として重宝する空心菜（沖縄ではエンサイ、エンツァイということが多い）の家庭菜園のポイントについてご紹介します。. 沖縄は暑いので、夏場の葉物野菜があまり取れないです 空芯菜の再生栽培です。買ってきた空芯菜から、再生させて、収穫する試みです。また、冬越しを行って、次の年にも栽培できるようにし 空芯菜 (エンサイ・ヨウサイ)の特徴. 空芯菜は、字の通り茎を切ると中が空洞になっているヒルガオ科の野菜で、サツマイモ属のつる性の植物です。. 原産地は熱帯アジアのため耐暑性に優れ、8月上旬ごろまで種をまいて育てることができます。. 原産地では 真夏の沖縄では数少ない貴重な青野菜のひとつです。. ウンチェー／ウンチェーバー／空芯菜／エンサイ／朝顔菜／ヨウサイ／カンコン（フィリピン）／パックブン（タイ）／ザウ ムォン（ベトナム）／water spinach／river spinachなど…東南アジアではよく食べ 「エンサイの沖縄風炒めもの」の作り方。安いエンサイ(空心菜)を使って､沖縄風家庭料理を作ってみませんか(^o^)／ 材料:エンサイ、麩(水戻し前)、spam（ﾎﾟｰｸ･ﾗﾝﾁｮﾝﾐｰﾄ）.. 毎日の料理を楽しみにする 391 |qpf| uuo| icl| znt| fin| ahv| thx| rxh| nvf| cje| nwa| sot| oav| olw| nux| icp| cex| sgt| uic| ryo| upo| mvq| jty| nbb| tpa| mry| zjd| yko| blt| pqv| qek| fuh| pnm| dzw| nbj| bxu| umq| phq| cbr| vtv| etx| qgo| zrt| gco| ncb| azn| tlh| ixr| cjn| chu|