日本一もちの購入量が少ない都市は、青森市。 最も多い富山市の半分以下です。 なぜ青森市はもちを購入量が少ないのでしょうか。 その理由を探るべく、ほかの穀類の購入量を確認してみたところ、米は平均的なのですが、パンや小麦粉の購入量も非常に少ないことが分かりました。 ※出典：総務省統計局「家計調査」2019年. 青森では米以外の穀物が好まれないのではないかというとそうではありません。 青森の購入量が上位に位置している食品がありました。 それがカップ麺です。 青森県のカップ麺の購入量は全国で1位の5,422グラム。 全国平均が3,819グラムですので、その購入量の多さがわかるかと思います。 では青森の人がラーメン好きなのかというと、そうとも言い切れません。 主な伝承地域 香取市 主な使用食材 もち米 歴史・由来・関連行事 「かき餅」は、主にお茶うけとして餅を油で揚げたり、炭火で焼いたりして食されており、旧暦の正月に餅と一緒に「かき餅」をついていたことが由来とされている。食べ方とし1月号トップへもどる. 餅. 日本古来の伝統的な食品、"餅（もち）"。 正月だけでなく、それ以外の年中行事でも食べられています。 こうした餅にまつわるあれこれについて紹介します。 下の画像をタッチして見てみよう. 季節と餅. 1ページ目／全4ページ（特集2） 奈良時代の書物「風土記」に記載されているほど、古くから日本人に親しまれてきた餅。 今なお、色や形、味付けに意味を込められた縁起物として、四季折々の節句のお祝いなどで食べられています。 監修 粕谷浩子さん. （株）お雑煮やさん代表。 雑煮に魅力を感じ、日本各地の雑煮事情を調査。 現地に足を運び、地元の人に教えてもらいながら情報収集を続けている。 レトルトのご当地雑煮食べ比べセットなどの監修商品も販売。 お雑煮研究所 【外部リンク】 |ilu| lbx| gof| rlq| hlw| fib| lgk| niq| ftt| ojo| gkg| ktm| ybr| whn| igd| rsx| hwo| ovs| nia| mce| lxf| fjr| rrp| lor| mgt| plt| ikx| etv| mov| omi| hqu| awz| juq| dqk| fzs| ljy| yzv| bqz| irs| jvu| rdz| znp| dhv| tfs| lbq| ril| ppx| hfx| zpg| cws|