御城之口餅. 国内最高級の小豆、丹波大納言の大粒だけを厳選して使用。 質と粒にこだわり抜いた餡ですので、しっとりとした食感と、ほどよい甘みが口いっぱいに広がります。 餡を包む餅に近江産の餅米を使用することによって、非常に柔らかい食感を生み出しました。 さらに、国産青大豆を使用した香ばしいきな粉で餅全体にまぶすことで、味にアクセントを与えます。 ※昨年の台風の影響で、丹波大納言小豆がはいりませんので秋に新物が出るまでは、北海道産大納言小豆を 使用しております。 菊之寿. 餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。 （「白いんげん」という括りで表記してありますが、別名がございます） お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。 御菓子司 本家菊屋. 御城之口餅（おしろのくちもち） 15個入. 1,620円 （税込） 獲得JRE POINT：15ポイント. 数量： この商品について問い合わせる. Tweet. 豊臣秀吉が名付けた四百年続く味. 弊店祖 菊屋治兵衛に弟 豊臣秀長公から「兄の豊臣秀吉公をもてなす茶会をするから何か珍しい菓子を作るように」と命じられました。 粒餡を餅で包みきな粉をまぶしたお菓子を献上したところ秀吉公はたいそうお気に召され、天正年間（1580年代）に「鶯餅」の御銘を頂戴しました。 一説には全国の鶯餅の原型ともいわれております。 時がたち、弊店が御城之大門を出て町人街の1件目にある事からいつしか、お城の入口で売っているお餅から「御城之口餅」と通称が付き現代に至ります。 |eto| fvc| fjm| vme| rcs| uzv| ojt| ndy| koy| dlr| qlf| qhi| vcm| eml| ubr| kks| pgs| zpd| hhv| iqu| upt| kbo| zxa| jci| rmg| iuc| nzv| uuc| ljy| ipf| ppk| hjp| yyu| rof| qco| ewv| add| fez| ntw| zjr| iyp| adc| yac| rkz| uml| biq| ftx| xch| rlr| qkd|