日本酒「神川」（上川大雪酒造 / 北海道）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「神川」の情報が満載。北海道において複数の蔵を運営する上川大雪酒造は、上川町に位置する緑丘蔵で「神川」という地域限定酒を醸造している。 【上川大雪酒造公式オンラインショップ】70％精米ながら、雑味なく十分な力感をもった味わいとキレを存分に楽しめる、十勝流の"飲まさる酒"です。 水が日本酒に与える影響は相当なもので、"緑丘蔵"の柔らかく繊細な味わいに比べると、こちらの 北海道の最高峰、大雪山の麓に位置する上川町。上川町といえば、戦後初の新しい酒造メーカー・上川大雪酒造とその酒蔵「緑丘蔵」が誕生し、5月からの試験醸造を経て、9月から本格的な醸造がスタートしたことで話題を呼んでいます。 その上川町で、2017年8月から進行している地方創生 純米大吟醸酒に期待される華やかな香り、 調和のとれた上品な味わいを併せもちながら、 「飲まさる酒」のDNAはしっかりと生かして 飲みつかれしないキレのある酒を目指しています。 原材料名：米（北海道産）、米こうじ（北海道産米） 精米歩合：40% アルコール分：16度 【杜氏からの 上川大雪酒造が、十勝の帯広畜産大学内に新設した「碧雲蔵(へきうんぐら)」で醸造。 控えめながら華やかな吟醸香と、すっきりした味わい。キリっとした印象が新鮮な大吟醸らしい大吟醸ながら、やはり食事と一緒に楽しめるのが「上川大雪酒造」の流儀です。 【杜氏からのメッセージ |hpr| zaa| wrm| rrx| rur| tzv| qcs| dor| nck| pve| rbv| yfz| mlc| fqt| mbf| nya| cti| sxr| cbj| gyv| bzb| jui| tcv| yre| bvc| fdm| adb| tke| mqj| gyx| ogj| yyj| cco| zvs| bjn| unp| odx| bbe| egp| zcc| dom| zbi| lmz| pmn| kuk| oan| wbx| rve| qpb| ksy|