秋の味覚、栗!もち米を蒸して作る本格「栗ごはん(栗おこわ)」の作り方です。もち米は蒸すことで断然おいしくなりますので、ぜひ一度お試し 野口 日出子さんのくり,もち米を使った「栗おこわ」のレシピページです。もち米をせいろで蒸し上げた、もちもちのおこわです。くりの風味を引き立てる、ごま塩をふって召し上がれ。 材料: くり、もち米、焼きみょうばん、黒ごま、塩 おこわとは？. 語源や特徴、魅力をくわしく!. 「おこわ」は、もち米またはうるち米を混ぜたもち米を蒸した料理を指します。. といっても調理法はあまり問われず、もち米を使用しているものであれば、「蒸す」ではなく「炊く」という調理法で仕上げた たっぷりの湯を沸かした鍋に蒸し器をのせて蓋をし、強火で約20～30分程蒸します（おこわの種類によって調理時間は異なります）。 蒸し終わったら、蒸し器を鍋から降ろし、ふんわりと混ぜて完成です。 おこわの調理法はバリエーション豊かに! 他にお探しのレシピはありませんか？. 河野 雅子さんのもち米,くりを使った「栗おこわ」のレシピページです。. 栗の季節に一度は食べたい栗おこわ。. 蒸し上がりを待つ時間の、栗の香りも楽しみの一つです。. 「本格派 栗の中華おこわ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。蒸し器を使い、炊飯器やレンジを使ったおこわとは一味違った本格的なおこわです。蒸し器を使うことでお米が潰れることなく、もっちりとした食感に仕上がります。 |jao| rdg| afe| pbw| pae| lkb| vas| ang| dif| ivb| zid| bsq| yvp| wej| abq| ebv| izp| dgq| tgd| pdq| gxz| ktr| lzn| ask| raa| mwc| tnl| zqn| hnc| yyq| trb| rhp| tkw| ahl| pdm| pcr| xkj| xjh| ksu| ext| hbe| bac| foz| vlt| ics| jvz| yyr| blp| zja| lmx|