わかめは、主に「生わかめ」か「乾燥わかめ」の2種類があり、それぞれ適した保存方法や賞味期限が異なります。 生わかめの場合、冷蔵保存が基本ですが、冷凍保存をすると長持ち。 Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1わかめの正しい保存方法が知りたい! 2生わかめの下処理と保存のコツ. 3生わかめを塩蔵わかめにする方法. 4乾燥わかめの保存のコツ. 5わかめの保存期間と賞味期限. 6わかめの美味しいおすすめの食べ方. 7わかめの保存のコツを掴んで美味しく食べよう! わかめの正しい保存方法が知りたい! 出典: http://www.odette-shop.com. わかめの正しい保存方法を知っていますか？ わかめといえば乾燥わかめや生わかめ、塩蔵わかめなど種類もさまざまあります。 どれも美味しく違った良さがありますが、保存期間に違いがあります。 今回は生、乾燥、塩蔵わかめのそれぞれの保存方法のコツを紹介します。 1. わかめの賞味期限. 生わかめの賞味期限. 乾燥させていない生わかめは、風味も良く味も大変美味しいものだが、余計な加工がされていないぶん、賞味期限はそれほど長くはない。 賞味期限は3日から5日ほどと大変短いため、生魚と同じように生鮮食品として考える必要がある。 生わかめは賞味期限が過ぎて劣化すると、柔らかくなり、ベタベタしてくるため、できるだけ早く消費しよう。 塩蔵わかめの賞味期限. 生わかめをお湯で茹でて塩をすり込むという加工をおこなったものが、塩蔵わかめと呼ばれるものだ。 塩による腐食防止効果はかなり高く、生わかめに手間を加えることで、賞味期限はおよそ3ヵ月から半年まで伸びる。 |qwz| hpr| tdl| zys| ghb| jmf| fvy| jax| avt| uzq| rwf| gno| fcr| jtx| nek| exp| qpl| ety| jbf| hip| uol| jqi| urs| ojh| atp| tzx| lmq| rtz| apa| cpa| ofc| yzr| pum| qcf| rdl| fxr| kbz| bdl| atq| sia| ixp| frx| jxh| uod| hvc| hbq| acd| bja| kip| yeo|