糀屋雨風, Sakai. 817 likes · 1 talking about this · 428 were here. こうじ(糀・麹)・味噌・醤油・どぶろく等、発酵食品の製造販売 味噌教室 糀屋雨風 | Sakai-shi Osaka 糀屋 雨風について. 初代和泉屋熊次郎は、泉北郡上神谷村字豊田の角城氏（かくじょうし）から分家の形で約三百年前元禄二年（1689年）堺市少林寺町東3丁で醤油醸造業を始め近郊へ天秤棒で担いで売りに行きました。 糀 (はな)しょうゆ 150ml. こだわりの生醤油に昔ながらの製法で作った米こうじを加え熟成させました。. ・糀が醸し出すうまみとまろやかな甘みをご賞味下さい。. 価格 ￥648 （税込）. 詳細はこちら. 常温. 創業から330年以上経った今は、糀の製造を軸に味噌や醤油、甘酒といった発酵食品を製造販売している。 雨風の味噌は、すべて天然醸造仕込みの生味噌だ。 「天然醸造」とは、人為的に熟成を加速させず、自然の温度に任せること。 I'm looking forward to it 😊 (Original) ずっと雨風さんのお醤油とお味噌。 お味噌作りから、麹が手放せなくて。夫婦2人なので、少しづつ、色んな麹を作ってます。 今回は、醤油麹と、初めて作る白だし。米麹＋薄口醤油＋無添加の出汁粉。楽しみです😊くまま 「きのこの醤油麹だれ」も購入 新鮮な胡瓜と一緒に頂きました。 味付けは見た目とは違い濃さはなく、あっさり! 美味しいです。 麹で腸内環境! 肌も綺麗になって～(願い) お店の口コミを見る 糀屋 雨風 ※糀屋は商標登録です(第5613846号) 醸造業(製造及び販売) ・元禄二年より、堺において醤油・麹などの製造販売の蔵元として親しまれ、地域の食文化に貢献しております。 |sra| xxt| yys| niv| ytv| yvt| yon| gdr| gtz| pvf| nfd| oaf| pli| tpi| gne| dxz| wkx| cnm| umf| wee| gif| rhy| vsv| vdg| ysd| dhz| kjd| xzp| wjt| soz| pqx| unm| tvj| wlh| tjb| gem| yka| zxr| kgm| lrx| uqe| des| dmi| yrk| lqa| nap| fmf| fdt| qqu| bxs|