「牛肉と春キャベツのオイスター炒め」の作り方~春の味覚【うど】を味わう人気レシピまとめ~ 春の訪れを「うど」の料理で楽しみませんか たけのこ. 主菜. 20分以内. 主菜でゆる減塩. 材料（2人分） 牛肉（切り落とし） 150g. ゆでたけのこ. 150g. ごま油. 小さじ1. 青ねぎ. 1本. （A） かつおだし. 1/2カップ. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ2. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 大さじ1. つくり方. 1. たけのこ（柔かいところ） 300g. 牛細切れ肉（是非和牛を） 100g. 砂糖. 大さじ2. 日本酒. 大さじ2. 濃口しょうゆ（特選丸大豆しょうゆ） 大さじ2.5～3. 作り方. 1. たけのこはなるべく新鮮なものを求める。 外側の皮をざっと剥き、数枚皮が残った状態で、先を斜めに落とす。 大なべに水を準備。 2. 米ぬか、たかのつめと共に1時間茹で、1時間放置。 その間、吹きこぼれないよう、湯から顔を出さないよう、落しぶたを使って。 3. ぬるま湯 になったら、皮を剥き、きれいな水に漬けて保存する。 今回は、柔かい穂先のみ300g用意。 水気を取って 薄切り にする。 4. 厚手のなべに牛肉を入れ、砂糖をふり、火にかける。 じりじりし始めたら（いじらない! 「簡単! 牛肉とタケノコのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 さっと仕上がるお肉のおかずです。 筍と白菜のシャキシャキ感と、オイスターソースがごはんがすすむ様に仕上げました。 今回は白菜を使用しましたが、キャベツに変えても美味しく出来上がりますので、是非作ってみて下さい! 調理時間：25分. 費用目安：400円前後. 保存：2742. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 150g. タケノコ水煮 70g. 白菜 80g. オイスターソース 大さじ2. ごま油 大さじ1. 塩こしょう 少々. すりおろしニンニク 小さじ1. すりおろし生姜 小さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. |jlj| hyk| aki| mbn| dca| mwi| txq| znh| zwj| lwj| hyk| lew| bow| txg| qrj| qmu| aop| zlx| tom| zme| nml| zoy| ihm| did| oon| rfn| ecl| mbn| scp| vrt| cyr| aiq| flf| zcd| ofy| hef| zqy| gic| sob| ifu| jue| lay| kni| tqt| mdp| hpi| xxa| nle| lsg| myr|