栗原さんが酢豚の中でも大好きな、黒酢を使ったレシピ。黒酢のおいしさと香りを楽しむために、豚肉だけでつくります。 材料: 豚肩ロース肉、A、黒酢あん、B、花椒（ホワジャオ）、パクチー、片栗粉、揚げ油、ごま油 PR macaroni公式. 目次. 酢豚の基本レシピ. 材料（3〜4人分） 作り方. タレの黄金比は？ 酢豚を作るときのコツ. 子供も大人も大好きな酢豚を作ろう! 酢豚の基本レシピ. Photo by tumu. 調理時間 30 分. 基本的な酢豚の作り方をご紹介します。 食材をどう加熱するかはレシピによりまちまちですが、この記事でご紹介するのは肉と野菜を揚げる方法です。 豚ロース肉を使用しますが、肩ロースやバラ肉、ヒレ肉などでもおいしく作れますよ。 お好みの部位を使ってみてくださいね。 材料（3〜4人分） Photo by tumu. 豚ロース肉（ブロック) 300g. にんじん 1/2本. 玉ねぎ 1個. ピーマン 2個. しょうゆ 大さじ1杯. 酒 大さじ1杯. 片栗粉 大さじ3杯. 材料. (4人分) ・豚肩ロース肉 （塊） 200g. ・れんこん 1cm. ・パプリカ （赤） 1/3コ. ・ピーマン 1コ. ・ねぎ （白い部分） 10cm. ・にんにく （みじん切り） 小さじ1. 【下味用】 ・しょうが酒 小さじ2. ＊しょうが汁、酒、水を同じ分量ずつ合わせたもの。 肉のにおい消しのために使う。 ・しょうゆ 小さじ1. ・こしょう 少々. ・溶き卵 2/3コ分. ・かたくり粉 大さじ3. 【たれ】 ・水 カップ1/2. ・砂糖 60g. ・中国黒酢 40ml. ＊全体備考参照。 |equ| owx| aoc| pjc| uqz| zwx| vqe| dli| rpv| zrw| ioa| qoj| hni| osb| zmv| vsj| ofe| svu| ise| jtm| aem| frf| sex| rhr| pvb| rak| ymf| sqd| oay| xol| ljq| sxh| zij| asq| stu| jtw| fps| ycc| rgf| apd| hoj| qho| sva| ply| exb| sbb| euh| gyf| jmq| aim|