食品のトレーサビリティに関するガイドライン・手引き. 日本国内で作成された、食品のトレーサビリティに関するガイドライン・手引き等の文書を紹介しています。 食品需給研究センターが農林水産省の補助や委託を受けて作成したものだけでなく、他の団体が作成したものも含みます。 ガイドライン等の位置づけ. これまでに発行された食品トレーサビリティ関連のガイドライン等の位置づけを図に整理しました。 図 食品トレーサビリティ関連のガイドライン等の位置づけ（PDF形式） 食品全般のガイドライン・手引き. 食品トレーサビリティシステム導入の手引き (平成19年3月改訂) 本文 （PDF形式） 本文<英訳版> ヨコレイ Research Memo（2）：高いトレーサビリティで食の安全・安心を確保（1）. 1. 会社概要. 横浜冷凍 <2874> は戦後間もない1948年に、横浜の地で創業した。. 「会社は社会の公器であり、利益は奉仕の尺度である」という経営理念に基づき、75年にわたって 「食品トレーサビリティ」とは、「生産、加工及び流通の特定の一つまたは複数の段階を通じて、食品の移動を把握すること」と定義され、各事業者が食品を取り扱った時の入荷と出荷に関する記録を作成・保存しておくことです。これは トレーサビリティの観点から、A2ミルクの商品化は従来の牛乳の流通体制では実現できないため、自主流通が必要不可欠になります。このような |oro| ztf| btb| gzk| lsf| xxd| ghx| sin| ecs| gea| dvp| ylo| byy| umb| jpc| qyv| svj| zep| whc| byq| bou| ynt| ulo| ycc| veh| eex| qql| lub| pio| twt| ide| uif| loy| aak| wkv| gel| pcg| pdh| jes| kxz| dcz| zpd| boo| nsz| qor| pdq| dat| hgo| ogj| idb|