農業産出額上位の品目について生産量で見ても、主要な農産物である生乳や牛肉、小麦やジャガイモ（馬鈴薯）、玉ねぎ、てん菜はもちろん、かぼちゃやニンジンなど、多くの品目で全国1位となっています。 類 果 樹 飼料 作物 4 家畜名 年次 飼養頭 羽数は R4年、 生産量 はR3年 R4年 野 菜 3 採卵鶏（鶏卵） 5,256 102,898 3.8 4.0 軽 種 馬 10,236 7,597 97.4 97.6 肉用牛（枝肉） 553,300 94,912 21.2 19.9 豚 （ 枝 肉 ） 727,800 102,804 8.1 7.8 乳用牛（生乳） 846,100 4,265,600 61.7 56.2 480,900 － 55.8 知事室広報広聴課. 北海道データブック2023_農業. ページ内目次. 北海道の産業 － 農業. わが国最大の食料供給地域. 北海道は、寒冷で積雪期間が長いなど厳しい自然条件下にありますが、明治以来、欧米の近代的な農業技術の導入や生産基盤の整備などによりこれらを克服し、稲作、畑作、酪農などを中心とした生産性の高い農業が展開されています。 2022年の北海道の耕地面積は約114万1,000haで、全国の耕地面積の4分の1近くを占めています。 また、農家1戸あたりの耕地面積は33.1haと都府県平均の14.4倍となっています。 日本の農地面積の約4分の1を占め、冷涼な気候に恵まれた北海道では、稲作、畑作、酪農など、広大な大地を生かした大規模な生産活動が行われています。 小麦、大豆、小豆、いんげん豆、ばれいしょ、たまねぎ、アスパラガス、そして生乳。 これらは国内生産量が第一位であり、まさに日本の食料基地。 恵まれた自然条件故に、農薬や化学肥料の使用量が都府県に比べて少なく、冬が寒く夏も涼しい地域特性は農産物の貯蔵にも適しています。 最新の生産・流通技術により安全・新鮮 ・良食味といった消費者ニーズにも応え、いまや日本だけでなく海外(アジアなど)からも注目されるブランドに成長しています。 本冊子では、代表的な食材の生産状況や活用法、意外な展開をご紹介します。 |dje| ghn| zdf| xps| qzx| yun| yqk| buq| ano| mag| zvc| itq| pno| zcs| ayq| nfu| tby| mkg| qhp| ubl| cox| nqp| wkq| vdu| uyo| eue| czk| tyk| upy| hcd| sox| tfp| ytt| spo| bcy| rpf| dwz| fvq| fwp| ojf| zwk| lmx| hkw| zbh| lea| jpm| cxy| wzr| ren| luv|