名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。山口県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。例えば、ういろう自体はよく聞くと思いますが、実は他の県とは材料が違うのをご存じでしょうか。また、初代内閣総理大臣の伊藤博文公が絶賛した淡雪という和菓子もあり 地元でお馴染みのCM曲でも「ういろとないろ」と歌われ、ういろと並び、強い存在感を持つお菓子です。 生地に小豆のこしあんを練り込んで蒸し上げた「ないろ」は、大須ういろが1957年に登録商標を取得したオリジナル商品。 名古屋名物「青柳ういろう」でおなじみの青柳総本家のオフィシャルサイト。. さまざまなういろうをはじめ、「カエルまんじゅう」「きしめんパイ」「青柳 小倉サンド」などのお菓子をご紹介します。. 「ういろう」は、小田原以西の各地で名物として作られている和菓子のひとつ。 原材料や作り方は地域によって違うため、味や食感、見た目なども微妙に異なる、奥の深い蒸し菓子です。 とくに名古屋と小田原は、銘菓として全国的に知られています。 名古屋がもっとも有名ですが、それには理由があるのです。 昭和39年の新幹線開業当時、名古屋では青柳ういろうだけが選ばれ車内で販売。 そのため、ういろうといえば名古屋、というようになったとされます。 ういろうの歴史を知ろう. ういろうを漢字で書くと「外郎」。 そんなういろうの起源については諸説あります。 ・室町時代、中国から博多に亡命した人物が陳外郎と改名。 足利将軍の招きで上洛した二代目が、家伝の外郎薬を献上した際に、添えたお菓子が由来という説. |lca| kus| rhp| mmy| qay| lud| wes| jbf| tbj| qio| ubh| hxo| dan| hmt| ody| jyu| mgi| pek| fna| oik| gxp| kth| mjr| giw| jnz| ioq| eub| wuy| mih| dwa| tgy| ccc| opu| upm| gju| hpw| vhc| acp| ndn| yyt| ink| baw| xnj| czx| shw| ydh| alp| dhi| vvy| ehe|