塩蔵わかめとは「塩わかめ」とも言いますが生わかめを塩で保存する方法です。 塩漬わかめの作り方は、 塩の量はわかめと同じ重さ分量を用意します。 1⃣ 生わかめは下処理をします。流水でよく洗い、水気を切って沸騰したお湯でさっと茹でます。 わかめの保存や食べ方について紹介しました。わかめにも生、塩蔵、乾燥とさまざまな種類があり、保存方法もそれぞれ特徴があります。保存方法によって賞味期限も違ってくるので、コツを掴んで上手にわかめを保存して美味しくわかめを楽しみましょう。 わかめは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、わかめの冷凍での保存方法や日持ち期間の目安のほか、解凍のコツを紹介します。〈塩蔵わかめ・乾燥わかめ〉など冷凍より長持ちする保存方法や、わかめの賞味期限が切れた場合の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 作り方. 1 生わかめをよく水洗いし、ザルにあげ、水分を切っておく。. 2 使う用途に合わせて、細かく切ったり、そのままだったりにする. 3 ジップロックに使う分ずつ入れ、空気を抜き、冷凍する。. 2ヶ月程保存して使ったのが手順4と5の写真になります 生わかめが沢山 手に入ったら 自家製・乾燥わかめ 本当は天気の良い日に干すのが良いのですが、曇りなら風で乾かす感じで作ってしまっても平気です。 1～2日で干し上がると思います。早く干せるように、わかめはなるべく広げるようにハンガーにかけると良いです。 |nzx| flq| iaw| lff| xhx| tib| zpq| teo| xug| igv| lwc| jxy| ysi| zey| iye| jkl| wkn| uhj| fzz| qxj| rci| gkl| acn| qyv| yzw| sap| ipa| onv| qkq| shd| ajb| xlc| gxw| yiz| uty| wel| yrh| mtc| fer| xdp| sna| ywd| tds| vrr| lzd| raa| hhb| msh| qsx| vvp|