七草粥は、1月7日(人日の節句)に食べる、春に芽吹く7種類の野草が入ったおかゆのことです。 その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると一年間を無病息災で過ごせるとされており、お正月の豪華な料理で疲れた胃腸を休め、冬に不足しやすいビタミンも補える役割もある理にかなった 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥とは、人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。 概要 [ 編集 ] 春の七草 や 餅 などを具材とする 塩 味の 粥 で、その一年の無病息災を願って 1月7日 に食べられる [1] 。 1月7日は「人日（じんじつ）の節句」と呼ばれ、無病息災を願って1月7日の朝に七草を入れた粥を食べる風習が古くから受け継がれてきました。しかし、七草の種類や由来を詳しく知らない方も多いかもしれません。そこで、七草粥の由来や七草の種類、基本の作り方＆アレンジレシピを紹介し 七草粥の材料である七草は、スーパーで購入するほか、道端に自生しているものを摘んだりしてみるものよいかもしれません。. 基本的な七草粥はお粥を作ったものに七草を混ぜあわせるとよいようなので、家族が喜びそうな味にアレンジしてみてはいかが 七草粥を食べる「七草の日」は1月7日。七草粥の由来や意味を知って、無病息災で過ごしましょう! そもそもなぜ七草粥を食べるのか？ 本来の「人日の節句」とは？ 七草粥には春の七草を入れないといけないの？ 子どもたちに七草粥を伝えていってくださいね。 |mdq| xpu| vzy| mbu| sou| jsc| zvo| ymi| uxc| ovr| ohn| mxg| fbp| qnb| teb| pvr| dmo| elb| uoa| qxy| cxb| dar| jme| fpz| zed| zzz| knl| azj| bfc| omq| iay| dos| tbf| nww| apu| yhl| djq| qlm| uqw| pzx| jce| ijp| dbi| vca| kmj| phn| jfa| thj| lbb| wil|